台中德記港式麵館──【潮州百頁豆腐】＆【肉燥飯】

時間：１０月２７日
地點：德記麵館(台中市館前路)

【潮州百頁豆腐】

我是首次聽到’百頁豆腐’之名

查詢之後才知是近年開發的新產品  也不確定以前是否吃過

潮州百頁豆腐以油煎製，口感Q滑, 比我以往吃過的傳統豆腐扎實些

口感偏鹹，配上酸菜，土豆與蔥花，倒是道不錯的配菜

【肉燥飯】

去年我點過德記的肉燥飯 , 但已忘記味道

今年再嚐，發現比記憶中可口，

肉燥滷得很夠味, 鹹度適中

澆上紅醋, 十分美味

雖然份量不多　但卻能給人飽足感