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2025/06『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-10 (2025/06/18，三)
2025/08/03 06:45
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【蘇格蘭】茵佛尼斯Inverness-->蘇格蘭威士忌酒廠-->高地鐵道下午茶-->蘇格蘭首都-愛丁堡Edinburgh

↓很快地，我們的『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』的行程，進入第十天、在蘇格蘭的旅行。早上要從茵佛尼斯出發，參觀蘇格蘭威士忌酒廠，下午搭一段高山火車，在火車上享受英式下午茶；晚上再到蘇格蘭的首都愛丁堡，並入住莊園飯店。

↓昨晚住在位於茵佛尼斯-尼斯河(River Ness)畔的飯店，有團員與我們一樣走舊城區，在街頭欣賞了蘇格蘭傳統軍樂及舞蹈表演。另有團員往尼斯河走，我們一早吃完早餐，就來補走尼斯河這一段，也順便逛逛另一段舊城區。

↓很特別的分道線，彎彎曲曲的，是不是真的開起車來注意力會比較集中？

↓來到尼斯湖邊，前方是「格雷格街橋Greig Street Bridge」，被當地人戲稱為「彈跳橋The Bouncy Bridge」。

↓這一間教堂，是「蘇格蘭自由北方教會Free North Church of Scotland」，完工於1893年，是茵佛尼斯最大的教堂，也有最高的尖塔，是茵佛尼斯的重要地標。

↓格雷格街橋為何被戲稱為「彈跳橋」呢？原來，茵佛尼斯有一項重要的成年禮，就是年輕人集體走到橋的三分之一處，齊聲跳上跳下，而形成著名的『格雷格街正弦波Greig Street Sine Wave』，使觀光客驚恐而在地人欣喜的傳統。

↓今天早上的行程較輕鬆，09:00才出發，開車經過尼斯河的出海口。

↓約半個小時多的車程，來到早上的重頭戲「蘇格蘭威士忌酒廠」，蘇格蘭有許多間威士忌酒廠，我們來的是「The Singleton of Glen Ord Distillery新哥頓酒廠」。

↓有認證過的酒廠。

↓一進到室內，就感覺到展示廳的開闊，展區內擺放著各式的酒品。

↓也有飲品區，可以現場嘗鮮。

↓除了威士忌酒外，還有不少酒的相關食品。

↓領隊請我們先不要急著採購，因為我們有預約導覽，導覽員先向我們做簡單的酒廠歷史及廠區配置介紹。

↓接著是酒廠內釀酒的步驟介紹，前面三項分別是：1. Growing(穀物的栽種成長)，2. Steeping(浸泡穀物)，3. Germination(讓穀物發芽，以產生酶，並分解澱粉和蛋白質，產生釀造所需的糖分和可溶性澱粉)。

↓接著是：4. Malting(製麥，將大麥或其他穀物，轉變成可供釀造和其他用途的麥芽，以降解穀物中的蛋白質，並產生釀造過程中所需的酶和修飾澱粉)，5. Milling(將穀物碾碎、磨成粉)。

↓接著要到真正的廠房參觀了，陸續看到幾座大鍋爐。

↓還有酒廠、糖廠常見的大煙囪。

↓來到了製酒室。

↓繼續看製酒的程序，6. Mashing(糖化，是指釀造過程中，將穀物(通常是麥芽)與熱水混合，使穀物中的澱粉轉化為可發酵的糖分)，7. Fermentation(發酵)。

↓這個大型不銹鋼桶，就是用來將穀物糖化的。

↓透過透明玻璃，可以看到裡面穀物糖化過程產生的滾動液體。

↓這幾個大木桶，則是發酵桶。

↓導覽員特地將木板門掀起，讓我們看一下發酵中的酒。

↓最後(第8個)步驟，是Distillation(蒸餾)，可以去蕪存菁，捨去雜質。

↓現場看到好幾座蒸餾桶，熱氣也爆表。

↓製成威士忌酒後，以橡木桶貯存，最能保持酒的香氣。

↓歡樂的時刻終於到來，團員們紛紛舉起酒杯，優雅地品嚐著酒廠準備的威士忌。威士忌濃度高、麥香濃，入口嗆辣，但是只要是免費的(才怪)，都很好喝。

↓這是要喝交杯酒嗎？

↓酒杯中有一支不一樣高度的杯子，那是因為我們團員裡面有一位未成年的少女，酒廠遵守規定，不能提供酒，而另提供果汁給她喝。

↓酒廠成立於1838年，有提供遊客自行取酒裝罐(Bottle Your Own)的服務。

↓自行取酒裝罐一瓶130英鎊(約台幣5,200元)，濃度為55.5%。

↓接下來這幾櫃，是年代比較久遠的威士忌，這一瓶是70CL(700cc)，1987年產製，1,180英鎊(約台幣47,200元)，濃度49.4%。

↓這一瓶1985年產製的，2,500英鎊(約台幣100,000元)，濃度47.7%。

↓這一排是店內最高貴的威士忌。

↓這三瓶，皆為50CL(500cc)，1978年產製，每瓶8,800英鎊(約台幣352,000元)，有夠高貴了。

↓這一瓶是店內的鎮店之寶，1966年產製，每瓶高達28,850英鎊(約台幣1,154,000元)，真是令人咋舌。

↓有各種口味的威士忌。

↓團員們紛紛把握最後的機會買了起來，先不管行李箱會不會超重的問題了。

↓離開酒廠後，來到這間飯店，我們是來這裡吃午餐的。

↓硬紙板的黑熊，成為擺放雜誌書刊的裝飾品，與原本人見人怕的黑熊，印象有很大的反差。

↓今天的午餐，應該是這些天來，最精緻、口味最棒的一餐了。

↓餐後，搭了約一個小時的車，來到這個火車站，下午我們要搭一趟高山火車。

↓這是建於19世紀的Strathspey Railway(斯特拉斯佩鐵路)，我們要在火車上享用高地鐵道英式下午茶。

↓我們要從Aviemore(阿維莫爾)站搭車，從第三月台發車。

↓進月台了。

↓領隊為大家打理車票。

↓電影《哈利波特》在這個車站取景過，波特迷可以在車站內對照一下場景喔！

↓這是電影裡出現過的運輸車具。

↓還有很經典的皮箱。

↓古典的車站月台。

↓我們要搭的列車緩緩駛進月台。

↓我們要搭的高地鐵道列車，一天只有三個班次往返，前一班次下車的旅客並不多，看起來並沒有像我們一樣的團客。

↓火車的機車頭先脫離列車，往前準備去轉頭了。

↓準備上車了。

↓剛剛脫離的火車機車頭，準備再與列車連結，從原本的車尾，轉到車頭來了。

↓團員們紛紛與火車拍照留念。

↓難得在蘇格蘭搭火車，我們也不落人後。

↓我們包場這個車廂，座位滿寬敞舒適的，桌上擺好了餐具。因為是觀光列車，兩旁有著經典的大面窗，可以欣賞外面的風景。

↓列車從左下角1號的Aviemore車站出發，中途會在8號的Boat of Garten車站停車，接著到14號車站後，依右去左回方向繞一圈，經過15及16號車站後，回到14號車站，再返回到1號車站。

↓這是1號至16號車站及景點的介紹。

↓這是我們搭的三等艙來回車票。

↓一天有三個班次來回，我們搭的是15:00開的班次。

↓前一班次(12:45開)，有提供輕食午餐服務；我們這一班則有英式下午茶，我們買的車票內含下午茶。

↓我們現在要搭的這段高地鐵路，於1978年開始服務，沿途風景如畫，行程約10英哩(16公里)，是一條『遺產鐵路Heritage Railway』。

↓列車沒開太久，服務員就送上來了英式下午茶。這是四人份的三層式下午茶，每個品項都有四份。

↓餐食相當豐盛，當然了，還有咖啡及茶飲。只是，離午餐沒有太久，團員們紛紛大喊吃不消，淺嚐即止，好可惜啊！

↓真是難得的經驗。

↓沿途經過了高山綠野，來到了Boat of Garten(加滕之船)車站，列車在這裡停留些許時間，由於停留的時間長短不易掌握，團員們幾乎沒人下車逗留。

↓不久後，列長來驗票了，看起非常地慈祥、和藹可親。

↓團員們紛紛請求與列車長合照，列車長也駕輕就熟、從善如流地配合大家。

↓列車緩緩行駛於高地山坡上，兩旁偶有住家貼近鐵道旁。

↓列車回頭再停於Boat of Garten車站，團員們紛紛下車取景拍照。

↓電影裡的帥哥是不是常有這個鏡頭？哈！

↓駕駛員也下來與大家拍照。手上拿的這一台，是軌道的通行證(訊號器)嗎？

↓站體典雅精緻，忍不住多看幾眼。

↓約搭乘100分鐘，回到了Aviemore車站。

↓接著，開了一個多小時的車，來到了蘇格蘭的首都-愛丁堡(Edinburgh)。我們今晚要入住位於郊區的莊園旅館，旅行社安排我們先在市區的餐廳吃晚餐。

↓今天的晚餐是中式圓桌菜。

↓晚餐七菜一湯，說實在的，大家下午在火車上吃了下午茶，好像都還不太餓。晚餐口味還算ok，就是配色上可以再更好一些。

↓吃完飯，又開了快一小時的車，來到今晚入住的Macdonald Houstoun House莊園旅館。

↓這是間號稱寵物友善的旅館，大廳的地板上，有一盆水，方便寵物們喝水。有團員對寵物敏感，一進到房間就發現有寵物的味道，馬上請領隊幫忙換房間。

↓莊園城堡的感覺。

↓只是，莊園旅館沒有電梯設備，而團員們被分配到的房間，幾乎都在二、三樓，我們這一團，原本團費是沒有包含行李小費的，上了年紀的團員們叫苦連天。領隊馬上決定由旅行社付費，請飯店的Porter幫忙搬行李到房間。

↓安頓好之後，便出來走走。莊園旅館的最大優勢，是位於郊外的大地坪，旁邊就有高爾夫球場。

↓球場看起來滿標準的，晚上八點多了，球場已經沒人在打球，有不少野兔開始跑出來在草地上吃草、覓食，活蹦亂跳的。

↓晚上九點多了，整個環境變得非常寧靜，這是住在郊外飯店的特性。

↓今天的房間，空間很大，住起來滿舒服的。

↓浴室空間也很大，可惜洗水台只有一個水槽，而淋浴區還是只有半片隔板，沒有幕簾，有些惱人。


明天我們要在愛丁堡市區一日遊，晚上還有『蘇格蘭之夜』，要參觀蘇格蘭傳統風笛及民謠、舞蹈表演。

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相關旅程連結：

『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-0 (行前)
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-1 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-2 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-3 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-4 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-5 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-6 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-7 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-8 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-9 ()
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『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-11 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-12 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-13 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-14 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-15 ()
『英國愛爾蘭全覽16天旅遊』Day-16 (回國)

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1樓. 安歐門
2025/08/04 09:04

站著淋浴是美國人發明的，傳承戶外站著沖澡的習慣，

歐洲人數千年來都是泡澡，那半塊擋板是為了觀光客設置，

其實很多歐洲人不常洗澡，所以香水盛行。

對於習慣站著淋浴的我們，這半塊隔板實在不夠啊！老是噴得地板都是。 Kevin(黃坤山) 於 2025/08/04 16:54回覆