深秋，花香、茶香，飄香心間。美麗的花情花語，詩意盎然。生活小夢不斷，心靈的花朵處處開。歌頌天地萬物自然閒適恬淡美詩篇。生活的藝術無處不逸樂靜觀而自得。
【桂花釀】
作法與材料：取一玻璃空罐，入桂花，然後拌入糖或蜂蜜後，置入冰箱三個月左右，待糖或蜂蜜與桂花香味完全融合後，便完成了傳說中甜點的夢幻伴侶 -「桂花釀」。
可沖泡茶喝，或入湯圓裡，亦可做成糕點。一股獨特的清香，自古以來甚受人們喜愛。吃時傾心，吃後齒頰留香。
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獨踱黃昏，置身空茫
一陣絃韻，琤琮迴旋
風清雲淡，醉心庭園
美好生命，築夢愛戀
陶醉秋詩篇篇，夢的迴旋
撩撥詠嘆歌調，輕叩心弦
幾曲呢喃愛語，飄香心田
秋風秋水飛舞，野鶴雲閒
34樓. 真心2015/07/06 17:04桂釀甜如蜜，聞香竄腦心，閒散與庸碌，入喉滌身心。
讓飲食藝術溶入生活；生活即是藝術。
柔美的生活，讓人自在忘我而享受快樂。
如此，心身得洗滌，生命泉水再又流暢。謝謝 真心的分享
好友 晚安！
祝福 真心 喜樂平安
慕雲 於 2015/07/06 21:17回覆
33樓. 叮咚2014/12/03 00:38
32樓. 雲大少爺2014/11/08 05:04最喜歡桂花的香氣
好想吃一口喔
31樓. A-ka2014/11/07 14:36桂花釀
桂花飄香令人迷
桂花加蜂蜜令人醉
喝一杯桂花釀精神爽ㄟ!
30樓. Retiredbum2014/11/07 09:16桂花釀
I have weakness for sweet osmanthus plus glutinous rice dumplings, thanks!謝謝Retiredbum
我甚喜歡紅豆粽、鹼粽淋些桂花釀，形成夢幻甜蜜層次滋味，絕佳美味搭配！
想得垂涎，待那桂花釀完成後，便要再做些紅豆粽一併解饞。感恩好友提醒！晚安！Retiredbum 祝您 週末愉快，平安喜樂每日
慕雲 於 2014/11/07 20:15回覆
29樓. 一畝桑田2014/11/03 19:10桂花
我愛桂花飄香，
桂花加蜂蜜的桂花釀，
更不飲而醉了。
28樓. 心之 (休息)2014/11/03 09:51桂花的香氣總讓人喜愛不已
自製的桂花釀喝起來一定是香甜迷人
曬乾免洗 那要怎樣去掉灰塵心之 晚安！
最好的釀造方式是新鮮桂花入釀蜂蜜。通常採頡新鮮桂花都很乾淨，
無需曝曬，更沒有灰塵問題，也許有些微小螞蟻、蟲子之類，挑乾淨
便可。儘量不要清洗，以保留花香。除非買乾燥的桂花，那麼，肯定
就是要清洗過後瀝乾再烘乾才能釀製，請務必保持乾燥入釀，以免發
霉。釀造時若無蜂蜜，就用二砂或冰砂糖入釀。
慕雲 於 2014/11/03 18:55回覆
27樓. 明明明2014/11/01 11:09...
好想要一瓶桂花釀..唉..但不可能..到底什麼滋味呢..明明明 晚安！
「桂花釀」只是桂花和蜂蜜或糖和在一起，慢慢釀，不難，簡單易做。
釀成的味道，花微苦具香氣，是極甜蜜桂花醬，可塗抹麵包或沖茶。
當然，其它用途就是可做成各式甜點或入甜湯圓裡，完全美味天成。
慕雲 於 2014/11/03 18:25回覆
26樓. JJW2014/10/30 18:54每次煮元宵時都會放一點新鮮桂花, 可千萬別多放 苦味會出來. 桂花釀也可加一點點鹽, 不一樣的感覺.
JJW 晚安！
我吃桂花釀，從不煮，是加幾湯匙入碗裡食物上頭，或入泡好的茶。
您說的不無道理，吃，得要有技巧，才會吃得美味，避免過猶不及。呵呵，非常感謝也很高興同好的您與大夥分享吃食桂花釀美好經驗。
慕雲 於 2014/10/30 19:31回覆
25樓. 蒂兒2014/10/30 09:54我也好喜歡桂花釀
小時候家裡也有種桂花。長得比人還高，開花時，整個後院都是香的。
蒂兒 晚安！
我家這顆桂花樹，以前差點被我處理掉。只因為它不會開大朵花。
若不是鄰居三番兩次來向我討問能否讓其摘取桂花泡茶吃食，我還
真是迷糊到想連同先前的那大松樹一併的砍除。也許是土壤夠肥，
所以，每到農曆八月滿庭桂花飄香，讓人好生歡心的幸福與陶醉。
慕雲 於 2014/10/30 19:20回覆
祝您 週末愉快，健康順心每日
