【山東南瓜饅頭】中筋麵粉灑些微溫水拌成麵絮狀再加入帶皮熟南瓜和適量酵母粉,案板薄灑麵粉將其揉成麵糰,靜置鍋中加蓋醒發2小時成倍數大,再次取出置薄灑麵粉的案板上,用力搓揉多次至麵糰空氣完全排出後切塊整成圓形入蒸鍋大火蒸15分鐘,轉中小火續蒸5分鐘,關火悶10分鐘後掀蓋開吃。
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退休後的日常,時間操控游刃自如。規劃消磨中的第三人生,做自己的時間主人。早睡早起後的清晨,咀嚼俗世資訊,慢條斯理準備愛吃的Brunch早午餐。時而隨興佈置打理住居環境,清理堆積該丟而未丟的身、心、靈雜物;時而戶外遊蕩捕風捉影,放空自在的當下。簡約生活依舊,好動之人不再汲汲營營忙碌生計,更減少上網使用各種通訊軟體耗損視力元氣與健康。全然沉浸於平淡餘生,靜享人世歲月之輕裝慢活。
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【紅豆年糕】1.)1米杯紅豆洗淨加水淹平置入電過並外鍋2米杯水蒸悶熟爛後加入2米杯黑糖攪拌均勻。2.)糯米1米杯洗淨浸泡一夜撈起入果汁機打成微乾米漿。3.)蒸鍋抹油倒入1.)2.)置入電鍋,外鍋2米杯水蒸熟拿出放涼即完成。
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疫情依然嚴峻,再次邁入另一個春節。大年初三兒子和女兒女婿以及甫初生38天的外孫女回家來歡聚。兒子初嘗當舅舅的喜悅,加上許久沒回家吃飯,頓時心情萬分開朗,一踏進門相機、手機胡亂拍了些留影,無厘頭的影像,如今翻看猶倍感無窮趣味。
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抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁。樂也一天,苦也一天,不如平平安安,健健康康過好每一天。親愛的好友們,您,今天笑了嗎?
祝福UDN眾好友們:
笑口常開,闔家平安健康,萬事如意
※兒子的1歲貓女兒芙芙總是欺負10歲貓兒子雪糕。兩隻都是未斷奶時就領養來收養至今。。貓性互異,大的乖巧,小的調皮,是吵架玩耍,互相依偎取暖的好夥伴。。
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