精選
香菇肉燥炒麵
2008/09/12 19:25
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材料
香菇適量
絞肉適量
油蔥酥、蒜頭酥適量
高麗菜適量
營養麵條適量
醬油少許
五香粉少許
鰹魚粉適量
作法
1.香菇用水泡軟擰乾切片(香菇水留用)
2.炒香絞肉入油蔥酥、蒜頭酥後入少許醬色,續炒香菇、高麗菜
3.備一鍋滾水將麵條煮至八分熟,撈起後涮冷水取出備用
4.將3加入2入與少許香菇水一同拌炒
5.灑上適量鰹魚粉和五香粉拌勻即可起鍋

Belle 97/09/12 Am
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