撰文．攝影╱程如晞

　　山寨村姑頭戴斗笠、腳穿著大雨鞋，下田去拔三星蔥準備自己動手作蔥油餅的食材囉！

　　這趟宜蘭三星蔥文化體驗之旅回來，「E」一看到如晞在蔥仔寮體驗農場所拍的戴著斗笠的村姑照，頻頻讚美。因為這就是他退休後，希望帶我到花蓮過的生活。Oh My God~，趕快幫我跟「E」說，我比較適合都會女子的形象啦。

　　不過說真格的，如晞對這趟由農委會委託奧美公關與時報旅遊合作的「鮮享在地．食材旅行」，一看到行程，就非常感興趣，一天下來也玩得十分開心。一趟寓教於樂的旅程，身、心、靈一起得到了滿足！宜蘭的田園風光，不輸花東，只可惜找不到類似金城武拍長榮航空I See You廣告的那種長長的天堂路。

　　我們的行程由台北出發→宜蘭→10：30拳頭姆山自然步道→天送埤車站→12：00泰雅風味館→13：30天送埤文物室→14：00三星蔥仔寮體驗農場（蔥田導覽＋採蔥＋洗蔥＋蔥油餅DIY）→15：30三星青蔥博物館，回到台北的時間大約是下午六點。

　　由於食材旅行的重頭戲就是走進蔥田，親自感受拔蔥、洗蔥的趣味和辛勞，當然還要自己動手做一張蔥油餅吃囉。

　　從小到大吃過的蔥油餅不少，如晞以前在美國讀碩士的時候，也曾自製蔥油餅放在冷凍庫，想吃拿一張出來煎。但再怎麼樣，都比不上這一個在三星蔥仔寮體驗農場，自己動手包了滿滿現採的三星蔥，現煎現吃的滋味。尤其是坐在防坡堤上吹著午后涼爽的秋風，一邊喝著新鮮現打的西瓜冰沙果汁，一邊卡嗞地咬著蔥油餅，至今想來還是幸福地留出口水。

　　蔥仔寮體驗農場有專業的解說人員，告訴我們為何三星蔥比南部蔥好吃？又為何三星可以種出蔥白那麼長，又香又甜的三星蔥？同時帶我們去拔蔥、洗蔥和教我們作蔥油餅。農場周邊風光明媚，喜歡攝影的朋友應該也可在此捕捉到如畫一般的作品。

　　對三星蔥文化體驗之旅有興趣的朋友，可以參考時報旅行社的出團資訊，目前如晞看到有10/15(二)、10/20(日)、10/22(二)三團，團費為一人999元（4人同行1人免費）；費用包含：交通費、特色風味餐、特色伴手禮、全程導遊、200萬旅遊責任險附加20萬意外醫療。名額有限，聽說有人會乾脆包團，想要參加的人行動要快！

【食材旅行系列網誌】

 食材旅行正風行1》走入蔥田，拔蔥、洗蔥、蔥油餅DIY@三星蔥仔寮體驗農場

 食材旅行正風行2》非買不可的蔥明伴手禮@三星青蔥文化館

 食材旅行正風行3》拳頭姆山自然步道森林浴＆品嚐田媽媽泰雅風味館原鄉美食

【蔥仔寮體驗農場】

網址：http://0937995104.tranews.com/

預約專線：0937-995-104

收費參考 ：

蔥田導覽＋採蔥（蔥可帶回約一斤）＋洗蔥＋蔥油餅ＤＩＹ～每人收費２００元／１‧５小時

蔥田導覽＋採蔥（蔥可帶回約一斤）～每人收費１００元／１小時

蔥油餅ＤＩＹ～每人收費１００元／１小時

程如晞的臉書
  

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