三星醋窖工坊免費品醋》二十種以上手工釀造的醋，不僅健康養生而且好好喝【宜蘭行程及美食推薦】

2017/06/04 07:30

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↓來宜蘭三星推薦順遊的景點：三星醋窖工坊免費品醋

撰文．攝影／程如晞

　　這趟宜蘭三星紫楝森林歐風民宿兩天一夜之旅，如晞只排了第一天的行程，第二天為自由活動，看大家有沒有想去的地方。早餐後，大夥兒希望能在民宿多留一會兒，因此我們慢慢待到了快十一點才上路。

　　本來有人提議就近去梅花湖或者去宜蘭文學館，也有人提議去礁溪泡溫泉。後來當民宿管家簡大姐提到兩個地方，一是可以免費品醋的三星醋窖工坊，二是壯圍的南瓜王國，大家一致通過就去這兩個地方。

　　民宿管家幫我們打電話向醋窖工坊預約了到訪的時間，女主人沈水雲非常熱忱地歡迎我們。在介紹她的醋窖之前，她先帶我們看這幢被老樹環抱的老房子和四周的環境，並說故事給我們聽。說這真，這個時候，我們有好幾位團員已經被感動了，內心抱定不管他們賣的產品好不好，待會兒一定要捧場。

↓三星醋窖工坊別人奉茶他們奉醋，來這裡可免費喝到七八種好喝的手工醋

↓品醋預約專線 0933828248

↓三星醋窖工坊是一幢被老樹環抱的老房子

↓原本取名為老藤醋窖，但老藤已先被註冊了，只好改名叫三星醋窖工坊

↓發現地上有一群木雕的鵝和雞，是藝術家寄售的，一隻不便宜喔

　　來這裡最特別的地方是別人奉茶他們奉醋！我們在參觀完前庭後院及醋窖，拍了不少照片，磨磨蹭蹭地才進到屋內準備品醋。老實講，當初聽管家提到有個地方可以免費喝醋時，我並沒有很動心，也不覺得會有多好玩。只是因為離民宿開車過來不遠，想說就是順遊一下。沒想到這個地方那麼有趣，男女主人都十分健談和樂於分享，最重要的是他們的分享，很有深度也很實用。

　　三星醋窖工坊就像是一座醋的博物館，沈水雲因曾得了嚴重的蕁麻疹，因綠際會經一位老婆婆介紹喝米醋後代謝快，排出毒素重新換膚，才好起來的。現在的她看來十分年輕，後來她開始研究醋和釀醋，並致力於把醋變好喝。已經試作過超過25種以上的醋，目前商品化可販售的有十種。

↓老房子有故事，女主人沈水雲有故事，每一款醋也有故事

↓各式各樣的醋，讓這裡成了醋的博物館

↓這個醋窖是寶藏，這些手工醋不僅是養生聖品而且都很好喝喔

　　我們約莫試喝了八款醋，味道都很不錯，沈水雲表示她個人最喜歡鍚蘭橄欖醋，大家試喝後都心甘情願掏腰包把醋帶回家。如晞的孫女林采蘋，從小就很喜歡醋飲，台中朋友送的一瓶蘋果醋，幾乎都她一人喝光（我捨不得和她搶）。親家私釀的梅子醋，她也很愛。

　　這次帶回的鍚蘭橄欖醋，采蘋孫女更是喜歡，常常會主動要求要喝醋。沈水雲有特別提到，大家千萬不要把醋當飲料，一天最多不要超過30C.C.。如晞會恪守這個原則，除了稀釋成果汁給采蘋喝之外，有時我會在自製涼拌小黃瓜中加些許橄欖醋，采蘋也好愛這一味。

　　下次如晞和采蘋孫女一起回三星奶奶家時，一定要帶立志當美食家的她來三星醋窖工坊品醋，由她自己決定最喜歡的是那一款醋？到時再跟大家分享。

↓橄欖醋、梅子醋、洋蔥醋、鳳梨醋、大蒜醋，免費提供試飲

↓女主人沈水雲說在眾多醋中她個人最喜歡這瓶鍚蘭橄欖醋

↓這瓶是土橄欖醋也好喝喔

↓免費試吃的醃漬果物

　　最後提供我們這趟兩天一夜的行程表，給有計劃去宜蘭玩的朋友參考：

Day1
8:00 南港展覽館四號出口集合出發
9:30 抵紫楝森林歐風民宿
10:00 安農溪畔自行車之旅
12:30 窯烤山寨村午餐
15:00 天送埤車站
17:00 三星兩憶玻璃屋民宿拍照
18:30 三星烤玩室吃串燒喝啤酒
21:00 羅東夜市

Day2
8:00 民宿早餐+自由活動
11:00 三星醋窖工坊
13:00 旺山休閒農場南瓜王國午餐
15:30 賦歸

↓老房子很適合拍寫真集