材料

高筋麵粉 270g

全麥麵粉   30g

奶油    20g

鹽 一小搓

優酪乳   150g

鮮奶   70ml

雞蛋   M尺寸*1

酵母 1小匙

作法

1.將所有材料放入麵包機中，啟動麵團模式

2.待完成後關閉電源，靜置約30-50min，再取出分成10-12等分

3.放入烤盤中，再放30-40min讓麵團進行第二次發酵(約2倍大小)，請放入一杯熱水，保持濕度。

4.用170度烘考15-20min

(烤箱請先預熱180度10min)