巷弄中的美味~永和馮記上海小館~
2012/08/24 21:28
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紅麴燒五花肉
要不熟門熟路人帶'還真不知這隱藏在小巷中有這等美食~~
每次回台灣'這家吃那家吃'往往回來不記得滋味了'今年四月吃的這道菜'到現還未忘(先聲明冰薔薇從小不愛吃肥肉的)也因為這道菜'現敢吃肥肉哩! ~紅麴燒五花肉~
有時記菜單會忘'乾脆照下來
忙著吃'忙著敘舊~好幾道菜忘了拍'
這是住在上海的'表弟妹燒的紅麴東坡肉'賣相不好'但滋味不錯
'
他的銀絲卷值得一試'我也忘了拍
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迴響（1） ：
1樓. 馬丁諾2012/08/24 21:42腐乳肉
那塊香噴噴油滋滋的紅麴燒五花肉，在江浙館子裡又稱為做腐乳肉，就像添了紅腐乳和紅糟的東坡肉，又香又嫩！
