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花蓮超人氣美食
2012/09/16 03:52
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這一趟花東行,讓在三個月內成功減肥9公斤的我,立刻復胖了2公斤。原因就在於我徹底"復習"了一遍上次環島來到花蓮時所嚐的美食小吃。

 

入住旅館後,我先行沐浴。再換了一身衣物後,向旅館借用了免費提供的腳踏車,就出門開始在花蓮市區四處蹓躂了。 

先來到非常受觀光客喜愛的「液香扁食」,但他們已經售完了喔!不過,我並不是來吃液香扁食,而是斜對面採用當地產的新鮮玉米,秤斤販售,令人難忘的「美琪烤玉米」。

 

他們的生意非常好,在我排隊等候時,還有觀光客來電問老闆地址,要從飯店坐計程車專程來買"燒番麥"(位於花蓮南濱夜市的「林記燒番麥」也非常出名,深受遊客的喜愛。)

 

回頭再來到花蓮本地人比較推薦的戴記扁食」,也是個人比較推薦。 

順便再來"復習"一下這兩間扁食小吃店的淵源吧!

 

花蓮這兩間扁食小吃店出名的原因,是起因於他們的父親是當年蔣經國(大陸朋友都講"小蔣")的民間十大友人之一,蔣經國曾經多次蒞臨光顧,馬英九也來了許多趟。"戴記"是蔣經國那位民間友人的女兒(姐姐)繼承所開的,而液香是兒子(弟弟)所開。

 

和"液香"相較之下,"戴記"的口感比較細緻,粒顆略小一點,對女孩子來說應該是剛好一口一粒(這應該就是由女兒所繼承的差異)戴記店面也比較有"古早味",用料食材及烹煮就在客人眼前,盛裝容器也不似"液香"使用的是紙碗,吃起來整個氛圍和撲鼻食香遠勝過"液香" 

 近幾年,「花蓮香扁食和「一品香扁食」也受到許多美食愛好人仕的大力推薦。期待下一回造訪花蓮時,能夠前往一試。

 

一個人在後山花蓮閒逛,時間突然變得好多!在台北想要我花上大把時間排隊享受美食,不是說做不到!除非是真的超級無敵美味,要不然吃完後真的會有股衝動,想要去找老闆理論。我就連去永康街的「鼎泰豐」總店,都選在不用排隊的時候才願意上門用餐。

 

但在花蓮真的可以完全享受"慢活",隨便一間人氣美味小吃,都得排20分鐘以上!爆滿的排隊人潮好似交通尖峰時間台北捷運站中的擁擠。

 

途經「五霸焦糖包心粉圓」,又看到很像台北捷運站裡的排隊人潮。這間店真的是不同凡響!人氣指數誇張得快要"破錶"!算了!明天中午我再來吧!反正我"東岸時間"有的是!先去幫手機換個新的包膜吧!我在台北忙到完全沒有空去處理這件事。竟然在花蓮讓我完成了。而且又快、又好、又便宜!

 

….還沒吃飽,返回旅館前,再去公正街買一籠小籠包吧!

 

 

這一排又是近半個鐘頭!

 

 

 

"俗擱大碗"一籠10粒,才新台幣50塊。麵皮厚了一點,但嚼勁還不錯,特調蒜蓉醬汁味道也很搭。 

 

第二天正中午,趁大多數遊客在吃中餐的時機,我直接殺到了「五霸焦糖包心粉圓」。 

先是在店外等了幾分鐘,若是昨晚來,我至少得在店外排上40分鐘!進店後,點完招牌的「五霸包心粉圓焦糖煉乳冰」(新台幣45)還得再等上至少20分鐘!才有機會嚐到這"純手工"的「五霸包心粉圓焦糖煉乳冰」。(偏偏店內冷氣又不是很強,又擠滿了客人。) 

這長相酷似"波蘿麵包"的冰品,店家的作法是先在盤中放入配料(「五霸包心粉圓焦糖煉乳冰」是加入紅豆、仙草、豆花)及現作的包心粉圓(共有13種口味),再加上刨冰,再淋上整片的焦糖漿,最後再由阿嬤以煉乳親手劃出一道又一道的方格紋路。 

這麼複雜費工的"純手工"冰品,阿嬤只有一雙巧手,所以每次端上客人的桌子也就只有一盤。與我同桌從台北來的一家四口,他們就是如此共同分享每一盤「五霸包心粉圓焦糖煉乳冰」。上桌後,不到一分鐘的時間,就立刻完食,整盤徹底清潔溜溜!我就這樣流著口水,眼睜睜地看著他們連續爭食四盤冰。等到他們都已經付完帳走了好久,我也開始沉迷在手機的電玩遊戲中,這時期盼已久的「五霸包心粉圓焦糖煉乳冰」終於送了過來。

 

滋味確實獨特,可惜包心粉圓偏硬。不知道是不是我個人的錯覺,那焦糖的味道,不像是純粹的黑糖,反而帶有些許肉桂和茶葉的清香。長久的等待確實值得,非常推薦沒有試過的朋友。不過,為了身材和健康著想,不建議常常享用這樣高熱量的甜食冰品。

 

下一回若是再來花蓮,想去嚐試一下吉安附近的人氣小吃美食。

 

 

液香扁食

營業電話:(03)832-6761

營業地址:花蓮市信義街42

營業時間:0900~2130

 

 

戴記扁食

營業電話:(03)835-0667

營業地址:花蓮市中華路120

營業時間:0730~2430

 

 

美琪烤玉米

營業電話:0921-862-7560933-798-385

營業地址:花蓮市中正路及信義街口

(美琪大飯店現施工中,店面移往信義街內,仍位於液香扁食斜對面)

營業時間:1600~2300

 

公正街包子店

營業電話:03-834-29330939-397-218

營業地址:花蓮市中山路199-2

營業時間:24小時不打烊

 

 

五霸焦糖包心粉圓

營業電話:(03)832-2929

營業地址:花蓮市博愛街165

營業時間:1130~2300

有誰推薦more
全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:熟男的粗茶淡飯

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迴響(17) :
17樓. 桂花兒
2012/10/03 07:39
這篇介紹很正奌

在這裡看你的圖文並茂嚥口水

花蓮    我一定要去大吃一番    在最近的未來

烤玉米和公正街包子值得一試!!包心粉圓冰過甜,沒有吃過的話,可以試一試,至於扁食的話,個人比較不推薦尷尬 taiwanmickey2012/10/04 06:38回覆
16樓. 黃彥琳~~夏威夷的回憶
2012/10/02 10:11
包心粉圓
為什麼叫『五霸』?
有什麼典故嗎?
這麼難的問題我真的不知道耶!!我如果下一次去的話,會記得幫您問一下尷尬那怎麼不問液香或美琪啊??果然還是冰品比較吸引人微笑 taiwanmickey2012/10/03 02:38回覆
15樓. 飛飛 ^__*
2012/09/29 05:31
祝福 中秋圓滿.如意

喜歡欣賞 

讀者與作者之間的對話 常常讓人更驚豔(喜)

這是多花一點時間 也不會錯過的精彩橋段^^"

三太子笑


也祝您中秋佳節愉快!!天涼了!您和您的家人都要注意保暖喔微笑近日已有安排旅遊計劃,待成行後再做分享微笑希望可以平安順利 taiwanmickey2012/09/30 17:12回覆
14樓. bosen2
2012/09/28 17:19

你說的那幾家,我都去過,尤其我計畫要去吃五霸的冰,但是當地人跟我媽說隔壁的包心粉圓比較好吃,我堅持要吃五霸,所以外帶過去,慘案就發生,隔壁不准帶外食,我只好蹲在門口吃,因為吃得很辛苦..所以好不好吃不是那般重要,不過沒有期待得好吃。吃完當然垃圾拿回去五霸丟,五霸的老闆很不好意思,送我一個手機吊飾。。。

餛飩更是吃不慣,我比較喜歡吃高雄的溫州餛飩。

美棋的烤玉米因為帶回去飯店吃,已經冷了不好吃。

公正街的包子倒是很好吃。。。

所以下次真的不要看BLOG去吃東西有時都會採到地雷!

呵呵...同行相忌嘛!!您還真是堅持害羞聽花蓮的朋友提到的幾個著名小吃美食,有一間乾麵店,還有一間位在吉安的麵店,下一回都想去試一試微笑地雷隨處可見!!每個人喜好品味各有不同,如同有人喜歡吃甜的,有的人喜歡吃辣的,有時候不見得是發文者的問題尷尬而且現在食記是越來越不好寫了!!真正寫得好的,文辭優美形容絕妙的又多封筆了!!專業美食部落客的照片都很美,字裡行間寫得充滿商業行銷字眼,初看時很有印象,但並沒有令我想再看一遍的念頭!!讓我自己現在在寫文時,常常也覺得是不是需要加入這麼多的行銷字眼??!!烏雲飄過畢竟人氣指數不是經營這部落格的初衷和本意,分享和紀實才是長期想要努力的目標。 taiwanmickey2012/09/29 00:18回覆
13樓. 平平安安
2012/09/24 19:45
花蓮超人氣美食
看了都想吃了開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)
前往花蓮時不妨一試喔微笑 taiwanmickey2012/09/25 00:59回覆
12樓. 悅己
2012/09/22 22:12
波羅冰

OMG,每樣都讓人垂涎欲滴,尤其是

這長相酷似"波蘿麵包"的冰品,店家的作法是先在盤中放入配料(「五霸包心粉圓焦糖煉乳冰」是加入紅豆、仙草、豆花)及現作的包心粉圓(共有13種口味),再加上刨冰,再淋上整片的焦糖漿,最後再由阿嬤以煉乳親手劃出一道又一道的方格紋路。 

天啊,簡直太有創意了!!!


作法很有意思,但要耐著性子排隊等半小時以上,就不知道您的評價會是如何了害羞 taiwanmickey2012/09/24 00:23回覆
11樓. 需仁
2012/09/19 11:07
^^
我們的美食地圖其實汰換率還蠻高的,有除名的也有需要更新的。這家貌似波羅麵包的冰店先記下來,儘管不知道什麼時候能再去花蓮,屆時資訊要整個全部更新也說不定^^
夕陽依舊那麼美麗,明天還是好天氣^^

http://jac3158.com/blog
是的微笑台北市更新的速度更為驚人!!好多餐廳的品質滑落的速度超越想像,特別是一些經媒體報導過尷尬原本有某幾位美食部落客的文章一直很推薦(不是udn的),但這兩年試了幾回,從此之後,他們的文章我再也不看烏雲飄過這也給我一個很大的警惕,就是誠實才是最好的寫文立場。 taiwanmickey2012/09/22 21:41回覆
10樓. 和煦秋陽(禍兮福所倚)
2012/09/19 04:50
好香啊

那烤玉米很香呢 以前也愛吃 加點辣椒醬 更棒

看照片才知道 扁食就是餛飩ㄛ

謝謝美食分享

秋陽


天天微笑容顏俏 七八分飽人不老
相逢莫問留春術 淡泊寧靜比藥好
我也好想吃烤玉米微笑四川叫餛飩為抄手害羞謝謝您的留言 taiwanmickey2012/09/22 21:34回覆
9樓. sunnndundee
2012/09/17 14:22
台北的烤玉米
比花蓮貴太多了!!! 在台北都不敢買來吃!!!! 師大路有一攤老伯伯賣的 還要排隊 !!! 也是不便宜啊!!!! 只看不敢買!!!! 偷偷流口水中!!!
師大路現在都"貴俗俗"了!!想當年,我還在唸書的時候,師大,公館和景美三個夜市,是台北市內最平價的夜市了!!現在只剩下景美仍保有庶民風微笑只能夠說現在大學生消費能力真的很強尷尬 taiwanmickey2012/09/18 00:47回覆
8樓. 0
2012/09/17 12:01
福建人在福田

另,和大陆的博客相比,台湾人的部落格有大量美食介绍,从此可以看出台湾人相对重视生活品质,难怪康师傅称霸大陆。不像大陆人去哪都只重购物。

叶永烈的新浪博客今天达到2300万点阅,内容值的一看。

這應該是大陸目前處於發展的過渡時期,傳統的美食和創新的餐館都受到變化衝擊和挑戰,其實台灣也是如此,真的美味還是傳統小吃,高檔的餐廳可以長年屹立不搖,不是創造出傳奇,就是每下愈況。大陸博客擅寫小說和新詩能手非常多!!這點是台灣遠比不上的!!隨著社會開放,喜歡休閒旅遊的朋友會越來越多。大陸的旅遊及美食博客我深信非常有市場,特別是美食及食材的報導。 taiwanmickey2012/09/18 00:44回覆