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魚池水晶咖啡～初訪
2012/02/06 15:49
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引用1

有一種感恩的心情～來自這杯名為水晶的咖啡。


2012年2月5日，天氣晴。

開心的騎上機車往村中小徑尋咖啡去～
尋找膽以單一品種咖啡豆競賽.竟揚名海外。那名為「水晶」的咖啡。


↓ 在南投魚池鄉下，我們家院子裡也有一株咖啡樹，結實累累：
 
↓ 瞧那顆顆晶瑩剔透的咖啡果：


天氣好晴朗，正是登樂遊原好時機。
(都怪李商隱.明明"登樂遊原"是好詞句.偏偏給他寫成了意不適.近黃昏的衰句  )
大林村的鄉間道上這日恰無遊客.往來無車馬喧，應是年節後大伙兒收心上工而暫停活動。這讓最怕人多.躲了整個春節的 jane開心四處遊玩。

魚池鄉相較於埔里.日月潭.九族文化村的觀光行銷顯得害羞.像半遮面小家碧玉。不過魚池有三寶：香菇、紅茶、蘭花草。獨步全台！
蘭花草是早年的經濟作物，主要為外銷；香菇提供了台灣內銷最重要的供需；而紅茶(台茶18號紅玉茶)則是近期聞名遐邇的後起之秀！
↓ 正在施工中的觀光牆  十足農村風光：


沿路上隨處可見結著紅色咖啡果的咖啡樹，香氣不來自咖啡；來自晴朗的天空、朵朵的白雲、鄉野間散發的青草味、春天裡昂著頭.冒著芽的植物們。


↓ 原本長著檳榔樹的田間.路旁現在長著咖啡樹。提供半遮蔭.共存互生：


一派安靜閑散的鄉間，陽光和微風.煦煦徐徐.日麗風和。
↓ 有一廟前廣場上曬著咖啡生豆  ：

尋去～
那正巧出來的歐吉桑正巧是民宿與咖啡店的老闆，巧！
老闆說他不是得獎的李家，他是產銷班的沈班長。

現在沒有賣咖啡，「我可以請妳們喝一杯！」那沈班長熱情的這樣說。
尚在整修中的民宿招待我們登堂入室，完全不設防。
↓ 下圖，正在處理脫膜的咖啡半成品：
↓ 琥珀色的水晶咖啡，名不虛傳  咖啡杯底味有濃醇的黑糖蜜香：
謝謝老闆與老闆娘的真情款待！
『奉茶』是台灣人最深情樸實的待客之道！奉咖啡，亦如是！

不重謀利.意在推廣。沈老闆滔滔不絕向從未謀面的我們講述他栽種咖啡樹的理念、研究開發出最優雅的氣味，招待近悅遠來的朋友。
農村開發與觀光產業結合共創產銷合一的新願景，是一種夢想的實現。



一種可以用手觸碰、可以用心體會的、以真.以善.以美的在地風情！
魚池水晶咖啡在這個季節，結實累累.昂奮發展著～～ 










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迴響（2） ：
2樓. 客旅貞吟
2012/02/08 11:19
願景
農村開發﹐兼產業觀光﹐這個老闆很有理念﹐祝福他可以夢想成真。因為這樣的願景﹐是台灣這個島國可以發展的新趨勢。
成名比較堅持品質來得容易
台灣咖啡幾個成功的縣市：雲林古坑.東海岸的台東咖啡.南投蕙蓀咖啡....慢慢的在全民支持下卻爆出因銷售奇佳不足量產而有店家私自使用非產地咖啡，令人遺憾。
所以我用力的跟沈班長說：「請堅持在地咖啡單一品種！」 加油！ janeju 於 2012/02/09 00:52回覆
1樓. 黑皮皮
2012/02/07 10:30
深吸一口氣

彷彿聞到咖啡香

是真有咖啡香

原來早上泡了古坑咖啡還沒喝完~~哈哈

喝咖啡有益身心健康，有助幽默  janeju 於 2012/02/07 11:34回覆