簡單食材,利用色彩搭配讓食物呈現迷人的感覺

夾在吐司裡面,好吃又清爽,又增添飽足感

暑假期間二個女兒都在家,當媽的免不了要做些吃的喝的,

天氣熱想到要開火熱炒,光想就頭昏了.

我特別愛做沙拉,涼拌菜,還好先生小孩也捧場,

總是把這類的菜色一掃而空,幾乎是盤盤見底.

這道沙拉是某天中午的輕食,還利用這些食材做了吐司,

很清淡爽口喔!

材料:

油桃一個切薄片

生菜洗淨甩乾水分,剝成適合大小

水煮雞肉(罐裝也可)切小塊放上面

將上述食材擺成喜歡的樣式,加些喜歡的沙拉醬就好了!

我自己吃沙拉事都不加醬汁的,

慢慢咀嚼更可吃出蔬果的清甜滋味,

在複雜的生活中為自己找回一些簡單原味的感覺,

挺不錯的! 要不要試 試看呢?

輕盈料裡~~芒果雞肉沙拉