《妙心醍醐—不忘法食》由妙音印經會倡印，其中記載不少養生蔬食。

【自製陳皮】

材料
橘子皮、柳丁皮

做法
橘子、柳丁先洗乾淨，涼乾水份，小心剝皮，放在陰涼處自然乾燥較好。亦可用烤箱烤乾，裝入玻璃罐內，密封約一年，愈陳愈香，顏色會變成深褐色，即為陳皮。

註：
1.陳皮具有止咳化痰、胃脹、嘔吐、腹瀉均有功效。

2.同入食物中煮，可減少食物之寒性，增加食物的芳香。

3.冬天是橘子生產季節，且因冬天低溫，製作較理想。

4.稍有寒感冒，馬上拿來煮水喝，增加抵抗力。柑橘類的皮及檸檬皮煮水喝，效果更好。