木瓜椰子湯
2012/06/04 13:50
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慈濟菲律賓分會的Sally師姐教一道菲律賓獨特椰子湯
材料：木瓜、椰子、椰子汁、辣椒葉
1.把新鮮的椰子切開，把椰子汁倒入鍋中，把殼中的椰子肉拿出備用。
2.木瓜切成小片，放入已滾開的（1）中。
3.等到木瓜已煮熟時，加入椰子肉，最後放入辣椒葉即可，無需放鹽。
這道湯非常簡單，但味道非常的新鮮可口，喝過會令你難忘。
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這道湯味道非常的鮮美
可看到材料
菜豆和紅蘿:菜豆和紅蘿卜切成小粒粒，放椰子奶一起煮，並加入辣椒，就是一道可口的素食佳餚
迴響（1） ：
1樓. 花露露2012/06/07 05:40很好奇，什麼味道？
這道湯的材料很奇怪，很難想像它的味道；
椰子和木瓜都是清涼無味的，卻加上味道很重的辣椒葉。
妳說的是“青木瓜”吧，不是那種可當水果的黃色木瓜。
任何辣椒葉都可以嗎？這湯有沒有什麼特別的功效！
黄色的木瓜現吃的是水果，如果要煮湯一定要綠色的木瓜，這道湯就是這麼簡單，但味道很好，很清又有點甜，很好喝。應該是任何品種的辣椒葉都可以，但我覺的辣椒葉可有可無。
是道美容、清胃的湯。
亦萍 於 2012/06/07 09:03回覆
