懶人早餐
當家裡的「小兵」一只只紛紛展翅高飛離巢後，上學前衝鋒陷陣的早餐已不復存，如今無職一身輕，轉為遊擊作戰，只要當天有「任務」才需趕早出門；反之，就可悠閑地享受自然醒。
人可人一悠閒就變懶，懶人早餐就這樣形成。
現不管是出門還是呆在家裡，這份懶人早餐都無需開火。之前的懶人早餐是純麥片，現再多加兩項，藍莓乾和黑芝麻粉，攪拌好熱水一沖，就是一份簡便的早餐。
但如隔天晨早需爭分奪秒趕出門，晚上先把壺水備好，早起一按就按部就班，保溫瓶裡放入麥片，開水一沖，攪拌一下，就可拎走，這樣既節省時又解決早餐，任何時候靜靜啜一口，此時沉澱的米漿很濃稠。
這瓶米漿是有胃病又經不起餓的護身恩物，可隨時補糧，但如帶出門，就別加黑芝麻粉，免得唇齒有黑「痕跡」影響外觀。
帶瓶麥片米漿的方法，是有次開竅想出來的，而罐底未化的麥片，可以再沖泡，不管是熱水還是溫水都行，依然可助一整天的行程。如在外食用正餐，這瓶沉睡的燕麥片依然可帶回家，因是在保溫瓶裡，不至於會壞掉，
如在家，懶人早餐還會再加一碗蛋花湯，是網上偷師學來的，貪方便據為己有：把碗先以熱水溫熱後，再打入一個雞蛋，最好先从冰箱拿出退成常温，筷子快速攪拌後，全方位沖入正滾的熱水，蛋便會綻出半透明的菊紋。
此時不要攪它，蓋住靜候一兩分鐘後再加入十粒枸杞，再輕輕攪拌一下，讓枸杞沉進熱蛋花湯裡慢慢變軟。
網上教的，要撒點黑糖，我省去，因枸杞已有甜味了，
蛋花湯和泡麥片就是我天天雷打不動，不用開火的懶人早餐，蛋花湯的營養可能比不上水煮蛋好，但好過沒有。
晨起空腹，最好在進食其它食物前，先吃個雞蛋，這樣其它食物的糖分就不會被身體全吸收去。
水煮蛋快捷煮法：拿塊普通餐紙弄濕，放入電飯鍋裡，再把兩雞蛋放上，按下煮飯鍵，等鍵跳起，蛋已煮，再悶一會兒，就可取蛋。
蛋熟的程度隨個人愛好，可由餐紙的厚薄及濕度來自我調節。
這些年漸漸明白，所謂懶人早餐實則是生活的減法公式，當厭倦灶台「交響曲」時，果斷地按下暂停鍵，過上清簡的日子，學會與時間溫柔共存，與忙碌握手言和。
