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第274章[臺北市文山區] 貓空茶話
2019/07/12 22:30
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旅行日期:108.05.18  
關鍵字:迺妙茶廬、指南宮、十二生肖步道

位居臺北市境之南,貓空隸屬於二格山系,是海拔低於500公尺的丘陵地,相對於陽明山,夏季的貓空潮濕悶熱,從政治大學附近順著指南路三段34巷上山,道路越接近山巔,雷陣雨越加猛烈,正當我開始躊躇,午後的兜風是否因此泡湯,轉眼間,貓空纜車站一帶卻一滴雨也沒有,與山腰上的迷濛恍若隔世。

「迺妙茶廬」是貓空著名的餐館之一,和纜車站周圍的茶坊相比,迺妙茶廬沒有別緻的裝飾,一層樓平房,屋外陽台則是塗上白漆的木頭所搭建,由纜車站需要步行15分鐘才能到達,但是內行人都曉得,茶廬主人是鐵觀音茶創始人張迺妙茶師的孫子,今年91歲,身體硬朗,務農為生,而餐桌上的菜肴則多半自家有機耕種。

1.

對迺妙茶廬的印象,依舊停留在幾年前一次謝師宴,那時茶廬主人正從田裡回來,他跟我們說,盤中的清炒高麗菜是自家栽培,絕對不灑農藥,老闆娘則坐在店裡和我們談天說笑,我尤其記得飯後屋外陣雨停歇,山下樓海都被飄渺山嵐所繚繞。

事隔多年,當我再次踏進茶廬時,卻只見老闆娘神色慌張,急急忙忙對著我說:「我們有賣牛肉麵、茶油麵線,就這兩樣,小菜可以點菜脯蛋。」然後又伸手指向陽台。

回頭望去,才發現桌前坐了兩個外國人,似乎想要向主人購買茶葉,卻因為言語不通而手足無措,藉由google翻譯的幫助,方才知道客人是來自加里寧格勒(Калининград)的俄國人,貓空是他們抵達臺灣後第一個落腳處,身在異國,只有俄文流利,頂多只會英文的「Yes」或是「No」,使得溝通倍加困難。

2.

曾經在大學學習兩年的俄文,儘管如此,語言畢竟是活的,必須在生活中不斷地運用、複習才能熟悉,起初生怕文法錯誤,說話時緊張得發抖,冷靜思考以後,我漸漸掌握到,有時候不需要太鑽研用字正確與否,最重要的是可以溝通,觀光客通常不期待對方語言造詣多好,就像旅行國外遇到略通中文的外國人,心裡早已喜不自勝。

藉由自我介紹得知,母女兩人的名字分別是Наталья和Владлена,她們從歐洲搭飛機到海嵾威,輾轉經過北京、澳門到桃園機場,此行預計還會去高雄、首爾以及新加坡等等城市。

這時,茶廬主人端出茶具招待我們飲茶,雖然眼前沒有華美的用餐環境,茶具卻相當講究,主人先將盛滿茶葉的鏟子交給我們嗅聞,「這就是貓空的烏龍茶。」一開始我翻譯作「oolong tea」,見到她們一臉困惑,只好直接翻譯成俄文「чай улун」,這時她們才恍然大悟;「чай」的發音類似中文的「茶」,日本、蒙古、俄羅斯等地位在中國的北邊,所以引用漢語的「茶」,英國、法國、德國的茶業最早是從中國南方出口,所以發音源自閩南話的「茶」,雖然不過是發音上的差別,卻透露出一頁世界貿易的傳奇。

依照主人指示,熱茶先注入「聞茶杯」再倒進茶杯,聞茶杯高且瘦,可以降溫,可以保留茶香,主人說,真正好的鐵觀音,就算加水直到第十泡,茶湯的風韻依舊不減,烹茶的茶壺造型古雅,蘊藏五十年的冷暖;泡茶的同時,他也娓娓道出許多關於茶廬的故事。

3.

加里寧格勒是以俄羅斯人為主的歐洲城市,據她們所說,蛋黃醬(провансаль)和香腸(сосиска)是當地的特產,所以茶廬供應的牛肉麵或者茶油麵線,對她們而言都是很新鮮的體驗,除此之外,許多人總是以為俄國人喜歡伏特加(водка),但是俄國人更喜歡喝茶,Наталья和Владлена也是,此行到貓空,正是慕名當地盛產的烏龍而來。

Владлена告訴我,加里寧格勒的華人不多,不過西伯利亞卻住了不少華人,同時分享她們曾經到貝加爾湖旅行的照片,「Очень красивый!」(真的很美!)她說,攤開筆記本,她們也向我們詢問值得推薦的景點,赫然發現不僅台北101、士林官邸、旗津或者佛陀紀念館,便利商店與咖啡廳也列入名單。

臨別前,Наталья不禁雙手緊握,鞠躬感謝茶廬主人夫婦的招待,並且和我們合影留念,雖然語言不通,微笑卻消除彼此的隔閡,我們也留下彼此的聯絡方式,期待後會有期。

「真的非常謝謝你啊!謝謝你的幫忙,不然外國人的話我聽不懂,不知道該怎麼辦!」主人最後握手向我道謝,同時歡迎我們隨時到貓空泡茶聊天。

4.

與貓空纜車站隔著山谷對望,道教聖地指南宮聳立於山腰,清光緒八年(1882)淡水知縣王斌林將呂洞賓分靈來臺,一開始供奉在艋舺(今臺北市萬華區)玉清齋,後來,景美爆發嚴重的傳染疾病,地方仕紳於是將神像請到景美,疾病平息以後,劉姓地主捐出土地建廟表達感激,即為現在的指南宮,指南宮今日規模則是民國81年(1992)整建完成。

民間傳說呂洞賓追求同為八仙的何仙姑不成,所以每見情侶就設法拆散,使得指南宮被視為約會禁地,為了破解傳聞,廟宇後方規劃十二生肖步道,最後到達海拔326公尺的動物園山,山頂闢建「情人聖地」平台,平台上更能體驗纜車從頭頂掠過的刺激,在距離臺北最近的茶鄉,遙望山下紅塵滾滾。

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