漳州市南部的漳浦縣，特色美食多。石榴填鴨是其一。 石榴填鴨獨特的飼養方法別具一格，皮下鴨肉脂肪厚，肌纖維之間脂肪多，形成褐白相間的肉層，鴨肉質嫩厚實，風味獨特。吃時剁成小塊，味道獨特，脯肉香馥可口，肥肉油而不膩，百吃不厭；鴨頭、脖、翅、腳等更是佐酒佳餚，是石榴地區仍至全縣傳統節日的美食之一。

漳浦肉丸：有豬肉丸和牛肉丸兩種，具有製作精細、色澤紅潤、柔脆有彈性、味道鮮美香馥等特點。

舊鎮翰林糕：舊鎮生產綠豆糕歷史悠久。清雍正八年，漳浦舊鎮人張先躋中進士，後辭職歸家奉養母親。某年聞皇太后得病初癒、食欲不佳，遂以家中自製自食的綠豆糕進貢；太后品嘗後神清氣爽，胃口大開，賜名「翰林糕」。

霞美蠔仔煎：用新鮮的霞美牡蠣肉和優質地瓜粉為主要原料，加入蔥、蒜、適量的精鹽和味精等佐料，煎至將熟時，再把鴨蛋打散，淋在上面製成蠔仔煎。色澤金黃，脆而不硬，鬆而不散，味道鮮美。

杜潯酥糖：是杜潯鎮生產的著名傳統酥糖。杜潯酥糖用上等花生仁、優質砂糖、飴糖、豬油為主要原料，以傳統工藝精製而成。成品香甜可口、油而不膩，稍嚼即碎，是休閒品茗時的上乘茶料和逢年過節時饋贈親友的禮品。

赤湖鹹餅：是漳浦特色餅點，選用上等麵粉和優質白糖，以熟豬油、胡椒粉、食鹽等為佐料精製而成。產品香氣撲鼻、入口即化，香而不辣，油而不膩、甜中帶鹹，酥脆可口。

佛曇豆仁餅：是佛曇鎮傳統名優糕餅食品之一。佛曇豆仁餅採用優質綠豆為原料，拌以上等麵粉、白砂糖、飴糖、豬油，按傳統工藝精製而成。產品特點是餅皮薄而多層，質地細嫩，口感清涼，氣味甜香。