泗陽 媽祖文化園 特色美食在宿遷
2021/11/05 16:03
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媽祖文化園稱得上是千里運河之上,獨特的文化地標,也是唯一的媽祖文化遺存。形成了「南有昆山慧聚寺,北有泗陽媽祖文化園」的格局。主體建築有媽祖廣場、媽祖聖像、媽祖殿、觀音殿等。
來到宿遷,黃狗豬頭肉、煎餅兩種特色美食不可不嘗。
宿遷煎餅最常見的是小麥煎餅、玉米煎餅,還有地瓜煎餅、高粱煎餅、雜糧煎餅、混合煎餅,各種油炸煎餅、夾心煎餅、小鏊煎餅等多達百餘種。
不同品種的煎餅,吃法不同,口味也不同。小麥煎餅最適宜趁熱吃,玉米煎餅最適合烤著吃,風味獨特。地瓜煎餅,則是蒸著吃;高粱煎餅,要細咬慢嚼,愈嚼愈香。





