第五瓶： 法國酒Chateau Roumieu，對法國Sautern區的甜白酒，我仰慕已久，一直無緣得償素願。
Sautern區的甜白酒，是利用化學變化，晚採收的葡萄，故意讓貴腐菌附著其上，釀成酒後甜死人！Sautern的甜白酒，價格一向也是嚇人的貴，上次看到大賣場這一瓶NT6XX的售價，如獲至珍，買了一瓶。這次拿出來分享好友，也極為高興！
我之前也沒喝過這瓶酒，因此特定情商智元事先買了甜點搭配，智元天生味覺嗅覺敏銳，這方面素有「食神」封號。Roumieu Sautern與薔薇派和波士頓派的搭配果然開出了滿堂采，酒中蜂蜜般的甜膩滋味與柑橘的香氣，與薔薇派相得益彰。雖然大家已吃飽，但是大家又發現人體內竟然另有一個「甜點胃」用來盛裝與消化，更神奇的是，突然大家覺得精神一振，有如吃了一顆天仙妙藥！
到此階段，接風會告一段落，未喝酒的男士，先送兩位女士下山回家。其餘五位政大校友，還來不及唱校歌宣佈散會，馮醫師與智元已早早入夢，未吃完的火鍋，成了隔日的早餐跟午餐！
飲酒過量，有礙健康
2樓. jasonyoung2008/05/30 01:25感激+感動
學長~
感謝您~
讓我們也有機會~得償宿願~
不過~學長是否忘了?
當夜~明月皎潔~
於是~在送客後~
吾等~小輩在您一聲令下
{這時~我們可以唱政大校歌了!!}
此時~苗栗山上的小木屋旁
在這~灑落一地油桐花的客家山庄裡
悠悠~響起了久被遺忘的政大校歌
我猜想~在這同一時間在這世上
應該~沒有會像我們這樣的一群人
同時~在唱著政大校歌吧!!!
此情此景~稀有殊聖
如此難忘!!
學長~再次感謝您
智元，
幹什麼這麼客氣，好朋友相聚，大家都樂在其中，那就夠了！
不過，我還真忘了我們的確有唱校歌，哈哈哈！ 政橄大頭 於 2008/05/30 15:57回覆
1樓. 彼德兔2008/05/29 09:16無題
吃蛋糕喝著酒會不會有點怪怪的葡萄酒與餐點的搭配趣味就在這裡：葡萄酒與餐點是互相合作，而非互相突顯。簡單說意思就是：濃配濃，淡配淡，例如紅酒配紅肉，白酒配海鮮，而甜白酒自然適合拿來配甜點。
當然，也常有例外情形，但無論如何，就如電影“料理鼠王”中所敘述的：A+B創造出驚喜、火花、光彩的C，葡萄酒與餐點的搭配就如人生一般，每一步都充滿了驚喜！
政橄大頭 於 2008/05/29 11:40回覆
