這篇文，首先要感謝木頭姐姐，

沒有木頭姐姐，我也不會喝到這麼好喝的林大咖啡了^^

　　　

話說，自從林大跟我要收件地址後，我就開始期待收到包裹的那一天。

日子照常在過，太陽西落又東升，一開始想：「應該要等幾天吧！」

幾天之後，我開始納悶，嗯……怎麼都沒有收到通知？

內心小劇場開始翻騰：難道我地址給錯了？／難道林大地址寫錯了？

不管哪一項都是大大的悲劇啊！！

然後又打開電腦確認留言紀錄，嗯，地址沒給錯，那……？

　　

終於在昨天，我路過社區管理室時，

忍不住往裡頭張望，發現有一枚可疑包裹。

鼓起勇氣問管理阿姨：「阿姨～我可以看一下那個包裹嗎？」

阿姨：「蛤？這是妳的喔？它已經寄來很久了耶！」

我瞪大眼睛：「寄來很久？」

姨：「對啊，我還想說怎麼都沒有人來拿！」說著，邊把包裹遞給我確認。

噢，這不就是我朝思暮想的包裹嗎？

我感動的接過筆簽收，在我簽名的同時，姨說：「你要自己來注意啦～」

言下之意就是，她不會通知住戶有包裹／掛號這回事，

連在信箱上貼個小紙條都不會。

一切僅憑著住戶的敏銳度了。

　　

今天早晨用慎重的心情拆開包裝，沖泡人生第一次的濾泡式咖啡。

啊啊啊～才撕開包裝而已，房間就充滿美好的咖啡香

稍微研究了一下濾泡式咖啡要怎麼掛在我的小杯杯上，

電茶壺的水就滾了，我飛快的跑到旁邊正想倒下熱滾滾的開水時，我停頓了。

　　

去年我在習茶時，茶道老師說：
「水滾了之後，不要立刻沖茶葉，要先放一下。
這叫『靜沸』。不然水溫太高，茶葉會被燙太熟。」

呃……咖啡也會有這個狀況嗎？應該是吧，現在水溫正高，應該超過85℃。

不是有流傳85℃是泡咖啡最好的溫度？總而言之，我還是靜沸了一下。

　

雖然茶葉與咖啡不同，但是我習茶時所學會的泡茶方法，還是放不太下。

靜沸完畢，我謹慎的將熱水倒到濾紙袋中的咖啡粉裡，

腦子想著：嗯，咖啡渣可以幹嘛呢？聽說咖啡渣有很多用途耶！

而那樣熱水沖著咖啡粉的畫面，

則是又把我帶回高中時一場咖啡研習的場景當中。

細節不清楚了，只記得些片段。

比如，這樣沖咖啡時……要直接在中心倒？還是要用螺旋般的方式倒熱水？

好吧我忘記了，不過我的杯子小小的，就算不螺旋也可以全部沖到了吧？

　

而那場研習改變了我喝咖啡的方式。

那次，來教咖啡的老師帶了聽說很貴的咖啡來讓我們嚐嚐，

「這才是真正的咖啡。」老師說。

「那些外面賣的，如«巴克，還是OO℃都是商業咖啡，不好。」

我似懂非懂得把老師說的記下來。

「喝咖啡是不能加糖或是奶精的！那是在浪費咖啡！」

話說回來，在這之前我好像沒有喝過黑咖啡。

然後老師帶我們品嘗咖啡：要先聞一聞，喝到嘴裡時，

還要感受剛喝到嘴裡、已經喝到嘴裡、喝下去之後不一樣的感受。

呃……老師啊，這麼高深的訣竅我不會耶。

但是在那一天，第一次喝黑咖啡的我，

發現黑咖啡沒有想像中的那麼苦澀。而是有點酸，然後還有很迷人的香氣。

自從那一次之後，我就只喝黑咖啡了。（雖然我很少喝咖啡，哈哈）

　　

爾後，我就只有在精神不濟的早晨，才去超商買黑咖啡。

由於都是超商咖啡，也無從比較，

對我來說數字超商還是Family超商喝起來其實都差不多。

而且，我喝超商咖啡喝很慢，總覺得超酸的啊～

　　　

望著注入熱水的杯子也快要滿了，

不知道是要讓濾袋泡著水？還是掛著讓它滴？

囧，這真是為難我了，人生第一次的濾泡式咖啡啊。

然後，我決定讓它泡一下，接著自己把耳掛拿起來再讓它滴一陣子XD”

 

由於房間是面東，早晨的咖啡沖泡完，我就把咖啡渣拿去曬太陽了。

終於坐在電腦桌前，品嚐人生第一次的林大咖啡。

噢～滿室的咖啡香啊，當咖啡流動到嘴中時，

我覺得自己的身體也跟著飄散出咖啡的香氣了。

果然，喝起來就是跟超商咖啡很不一樣。

沒有那麼酸，也有一股很好聞的咖啡味，比超商咖啡好喝太多了。

　　

林大咖啡似乎帶給我很棒的活力。

今天的我，覺得時間過得很慢，

才喝完一杯咖啡、我已經處理完很多事情了。

讓我效率滿分啊！

　　

美好的一天，從早晨的林大咖啡開始︿︿

 

 

ＢＹ 穎兒 Tue.Jul.29^th.2014

 

PS. 剛剛查了一下，發現我上一個暱稱有人用了，故我不能改回去。

有點好奇對方是誰呢。