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#影響白茶乾茶外觀色澤的物質
2025/12/25 15:51
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◎ 色澤是茶葉背茸毛的色澤，
◎ 製造時茸毛中的茶多酚未經氧化，仍保持無色狀態，因此顯白毫，
◎ 如製造時茶多酚大量氧化，變成黃橙色，或變成金黃色。
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