材料:厚片披薩2~3片的分量

水           : 180ml(用麵包機的量杯)

高筋麵粉  : 280g

油           : 20g(沙拉油或其他油品)

砂糖        : 8g

鹽           : 4g

奶粉        : 8g

酵母粉     : 3g

做法:

把水.油.砂糖.鹽.奶粉依序置入容器中，高筋麵粉過篩加入，最後放酵母粉。

選擇選項按11製作披薩麵糰。

工作檯上灑些手粉，將麵糰輕輕揉圓，用刮刀切成2~3份。切好之麵糰再次揉圓，蓋上濕紗

布醒麵15分鐘。

把麵糰放在鋪上烘焙紙的工作檯上，用手將麵糰攤平為直徑約25cm的圓形大小或長方形。

(不要用擀麵棍而用手攤平麵糰，可以讓麵糰比較柔軟)，把攤平的麵糰擺在烘焙紙與烤盤上，

用叉子將麵糰均勻的戳出排氣孔。(沒有一次烤完的麵糰也要讓麵糰保持這樣的狀態，再包上

保鮮膜放入冰箱冷凍)。

塗上蕃茄醬，放上自己喜歡的配料與披薩用起司。

烤箱預熱10分鐘，用180度烤15分鐘。

用雞胸肉做了第二個披薩，烤好後分享給對門的鄰居。(感謝她們常送我南部帶回來的鮮美蛤蜊)

形狀很醜的透抽海鮮披薩完成