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高麗菜捲
2009/02/03 02:24
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放了那麼多天,也把冰箱清空,就去家樂福進貨吧~

看到一顆那麼大顆的高麗菜只要 25元,又青又脆的,怎能不抱一顆回家呢?
買了一堆,再去菜市場買點傳統豆腐跟青菜、絞肉,回家後就想說來做看看高麗菜捲吧~

材料有高麗菜幾片、香菇幾顆、一半的絞肉、1/2豆腐

我把高麗菜拿去過水一下就軟了,心想,這個時機買高麗菜可以做好多水餃哦~
把絞肉、豆腐、香菇全都摻在一起,對,你沒看錯,我沒放任何調味料下去
把高麗菜舖平,再把肉舖在高麗菜上,然後捲起來,家裡沒牙籤,那就不要插吧!
再把高麗菜捲拿回去再泡在剛剛煮好的熱水裡再滾一會兒,真的可以聞到很香的菜香味

拿出筷子就能夾起這四個高麗菜捲了,果不其然,沒放調味料是錯誤的決定,呵呵~

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