打從得自己打理自己的三餐和一切開始，已經沒有辦法像以前那樣可以出去外面找習慣的早餐店，因為根本就找不到早餐店....嘛....!!  

材料：火雞肉片、蛋兩顆、奶油、起司絲

看到新聞上面不斷播送的劣質油事件，我猜得出沒有一個台灣人沒吃過這種油下肚的？如果我們自己動手做早餐給家人吃，使用奶油或是橄欖油的話，是否可以為我們家人的健康做好把關呢？不過，你可得提早一個小時起床哦！

先把火雞肉片切成小塊備用。

奶油下去、起個油鍋炒熱這火雞肉片，市場上有幾種火雞肉片可以選擇，我選的是煙燻口味，所以一炒熟了就能聞到香味囉！

炒好後擱置一旁。

這是我新買的平底鍋耶！嘿嘿～

接著倒進蛋汁，然後將擱在一旁的火雞肉片舖上。

亮媽我忘了是不能把火雞肉片和起司放在冷凍庫的，於是等到我要抓起司時還得敲一敲，沒一會兒就聞到這蛋皮燒焦的味道！　

趕快翻起蛋皮包覆住，捲成蛋捲狀就大功告成了！

這口感真是讚！我是 cheese lover，所以對我而言只要有 cheese，一整天就會很快樂了！

免不了的泡上一杯咖啡開啟一天的早晨！

不好意思，我吃光了.....　　（剔牙ing.....）