《生活手札》 2011' 歲末的吃吃喝喝

旅美二十幾年，每年似乎從感恩節開始，就是一攤又一攤的吃吃喝喝。

今年也不例外，雖然大家一邊吃吃喝喝，一邊嘆氣：「年紀大了，吃不多了。」但是每次走進不同大門，望著不同桌子擺著各家「煮婦」準備的佳餚，依然彷如置身「滿漢全席」。

每次聚餐（potluck)，客人們都很「自愛」，不敢讓女主人太累，因此客人們都會卯足了勁帶來可口的私房菜，通常一家帶兩道菜，外加一道甜點或水果、飲料。大家吃飯時常常是女士、男士、小孩各一桌，男人聊政治經濟汽車等硬邦邦的話題，女人聊八卦 教育……。

那天，有個男士對男人的話題不感興趣，就「轉枱」到女人這桌來，沒想到立即成了眾「娘子軍」審問的對象：「如果有機會再 昏 婚，你會娶幾歲的女人？」那位年近半百的男士很「勇敢」的當著自己的妻子面說：「當然是二十幾歲的！年輕多好啊……」在眾賢妻嘩然聲中，每個老公都被偷偷叫過來問同樣的問題。在連續幾個都要娶二十幾歲的之後，一個男士望著妻子，囁嚅說：「二十幾歲的女人雖然好，可是五十歲的我不知要跟她聊什麼。」他的答覆終於讓眾賢妻稍感「安慰」。外子的學弟也被喚過來問意見。

「這還用問，當然是……」學弟話說一半，忽然機靈的頓住，把目光掃過這群
『虎視眈眈』的女人，趕緊話鋒一轉，正色說：「除了老婆，別的女人我想都不
敢想！」話一說完，立即博得眾娘子軍的熱情掌聲，並被冊封「最有家教的男人」 頭銜。

每回聚餐都是如此這般在歡笑聲中結束。

在新年伊始，讓我在此獻寶——獻上各家賢妻的私房菜之「寶」，並在此感謝大家一年來的愛護，謝謝大家經常來訪與交流，送來暖暖的友情與鼓勵，祝大家：新年快樂！
闔府平安！萬事如意！

↑↑歲末的吃吃喝喝從感恩節開始……

《第一攤》郭府的感恩節聚餐：女主人Juliana是本地赫赫有名的鋼琴老師，集
                      才貌於一身，她的手藝亦非同凡響。

     以下圖片請點小圖看大圖

女主人拿手的火雞料理	小玉米炒大蝦	火腿沙拉	臘肉飯

炒米粉	馬鈴薯沙拉塗麵包	菜花白綠配	花生炒雞丁

烤鮭魚	一個18歲男孩做的chili	炒四色	一桌佳餚

兩隻醬鴨（我做的）	欣欣向榮（我做的）	蚵仔麵線（我做的）	不同角度

《第二攤》侯府的吃吃喝喝: 女主人淑卿會一手好廚藝，兩年前我介紹
的「如何做雞蛋布丁 」（請點入粉紅字），就是來自她的指導。


↑↑女主人的拿手菜之一：筍絲控肉

蚵仔煎	鹽酥雞	香煎鮭魚	花生豬腳

炸春捲	干貝長年菜	滷牛筋（阿美做的）	雞捲

鹹水鴨	杏仁四季豆	碗粿	帝王菇炒大蝦（我做的）

↑↑當歸黑棗麻油雞：我做的這道補湯甚受歡迎，當歸是老媽從台北
中藥店買來的。
補湯的做法請見：「不一樣的麻油雞~~感謝電小二請喝下午茶 」

《第三攤》跨年夜的吃吃喝喝：地點是鄒府豪宅。女主人Goldie的手藝也
非常了得。


↑↑跨年夜聚餐盛況，真是陸海空，一應俱全。

↑↑女主人準備的應景火腿，擺盤十分藝術

↑↑女主人做的滷味拼盤


↑↑芥蘭蝦，擺盤美觀

↑↑三杯小捲


↑↑涼筍沙拉

↑↑雞尾酒大蝦


↑↑炒米粉

↑↑鴨肉炒時蔬

↑↑醉雞。我知道這道料理是女主人Goldie做的，因為她一再叮嚀我們，
做醉雞千萬別用老母雞，否則會難以咀嚼～～

↑↑客人從餐館帶來的壽司拼盤，看起來十分可口

↑↑滷豬腳（據說過年吃豬腳象徵『走好運』）

↑↑錫箔紙裡是『苦瓜釀肉』，滋味很不錯

↑↑香菇油豆腐

↑↑壽司拼盤（我知道這道拼盤是Mandy做的，因為她包的壽司紮實又
漂亮，非常專業，讓眾人驚嘆與讚美不已）


↑↑粉蒸排骨（這也是Mandy做的）


↑↑XO醬炒粿條   （訂正：櫻花蝦醬炒粿條）

↑↑烤鰻魚

↑↑什錦蔬菜大會


↑↑海鮮時蔬（本人做的）

↑↑ 油飯（本人做的），絕對料多夠味。

↑↑紅豆麻糬（淑卿做的，她很細心的把麻糬分別穿上透明衣，
防止麻糬們『難分難捨』）

↑↑雞蛋裡的雞蛋布丁
（Dynas的傑作，很別緻吧！？布丁上的細黑粉是Vanilla seeds。
Dynas是Mandy的老公,這對夫妻的手藝都不是蓋滴）

↑↑ 色彩鮮豔的水果拼盤

↑↑吃飽喝足後，大家唱卡拉OK助興。
我寫部落格很少貼熟人的特寫鏡頭，這次例外。
這位人緣特好的侯先生在美國從事電腦科技，
旅美二、三十年，依然一口標準的台灣國語，
因為長相酷似『茂伯』，大家起哄教他回台灣發展影藝事業，
打造退休後的事業第二春，
有興趣的經紀人請與我聯絡黑

↑↑大家看著電視轉播紐約時代廣場實況，跟著倒數計時，
2012年，生日快樂！

《補記》這篇文章貼出後不久，我修改圖片說明時，突然發生『慘
案』，文章和圖片整個消失一大半，剩下寥寥幾行字。
我真是欲哭無淚，只好重頭再來。請大家記得我的教訓，
貼文一定要有備份，切記！切記！

更多圖片請看：



   ↑↑孩子們在主人家的聖誕樹下留影

電小二 等級：8 留言｜加入好友

2012/01/10 14:35 刪除 ｜回覆 Dear 黃彥琳～～2011'歲末的吃吃喝喝(yenlinhuang40)： 特前來恭喜您所發表「《生活手札》2011’歲末的吃吃喝喝」一文，已經於2012/01/09登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二