今天晚上剛好有些許空閒，在校園散步遇到朋友，想說三人成行，決定前往昨天再度在網路上看到的鮓一郎，離新莊實在不近，加上晚上塞車，大約花了近50分鐘到達，從市民大道轉進延吉街，一下就找到了，店面看起來很穩重，不過旁邊還好可愛的擺放著轉蛋機，而且裡面有50元9貫握壽司的蛋，讓我很心動的說服我朋友掏錢出來轉一下，結果只轉中花枝握壽司的手機吊飾….

不知道為什麼吃飯時間餐廳還是空無一人，話說今天從進去到出來共約一小時的時間居然只有我們一組客人＠＠…

留言牆，還有一些日本風小物裝飾

酒單（今天忘記拍菜單了0.0）

菜單用他的宣傳小卡代替好了～XD

桌上的物品，個人覺得他的吧台桌子的質感很喜歡，是某種石頭，而且沒打蠟，不會反光

吧台上的冰櫃，只有一個，裡面的魚種類不會特別多，後面有廚房負責料理熟食

三色丼 NT250

兩位朋友點了一樣的三色丼，都是鮭魚、鮪魚、鮭魚卵的組合，擺飾簡潔，有紫蘇葉一些蘿蔔絲和玉子燒，他的玉子燒真的很棒，水準一流，後來我朋友還點了個玉子燒握壽司，鮭魚滿不賴的雖然不是鮭魚肚，應該也是很靠近的地方，油脂跟鮮甜度都有到位；鮪魚非常普通，呃…有點沒味道；鮭魚卵很棒，醃漬的不會很鹹，不太腥但海味很濃厚，把鮭魚卵的優點保留缺點去除，飯還不賴，吧台師傅在我們一點了蓋飯就把飯從電鍋裡拿出來處理，帶手套淋上醋搓揉，上桌溫度、彈性、味道都很好，整體而言是碗CP值還不錯的丼飯。

今日丼 NT250

今天是鮭魚泥和鰻魚，鮭魚泥個人不太喜歡，可能是沒有了生魚片的嚼勁有點不習慣吧，哈哈，不過他的鮭魚很新鮮，磨成泥之後味道還是很鮮甜，這也是我第一次吃到把生鮭魚磨成泥的料理，可能是吃的還不夠多吧XD，鰻魚很棒，師傅現場炙燒，花的時間稍微久了些，但端上桌之後，不管香味或是口感都很棒，等待還是值得的。

套餐 +NT60（點蓋飯加的金額）

共有味噌湯和茶碗蒸，茶碗蒸還不錯，不過裡面的料不太多，味噌湯就很糟糕，裡面不僅只有幾塊豆腐，湯頭我覺得是用味噌粉泡製而成，不過又不夠鹹…還很清淡…整個不知道該說什麼

烤杏鮑菇 NT90

非常傑出的一道小菜，將杏鮑菇烤的鮮甜多汁，配上洋蔥和蘿蔔泥，將它的味道提升不少，這道無可挑剔。

芥末章魚 NT80

普通

海蜇皮海膽泥 NT80

海膽泥滿新鮮的….(這間店好喜歡把東西做成泥喔)

鱈魚肝 NT160

非常棒，鮮味遠大於腥味，清涼爽口

鮭魚泥軍艦 NT50

玉子燒 NT30

青甘魚泥軍艦 NT90

這個是我朋友點的，他說是本日最好吃0.0

最後結帳加服務費一成共是16XX(好像有某個地方錯了，不過沒拍到菜單想不起來，差沒多少錢)，除了丼飯外感覺其他東西都有點小貴，不過整體用餐環境很棒，服務也是一流，跟一般只賣丼飯的店不太一樣，話說這間原本可能主打中高價位族群，但好像吃得起那個價位的人都可以去吃更貴的，但吃不起的就不太行，原本只有中午有賣丼飯，後來那天我們去的時候，晚餐跟午餐的菜單一模一樣…還有最重要的，從頭到尾只有我們一桌客人…還好他東西都很新鮮，說實話只有一桌真的是怕怕的，但他的丼飯還是不錯吃，勝過我大部分去過的店家，資訊如圖，平日去應該都不用定位(這句是我打電話去定位的時候店家說的0.0)