上海一帶的小吃,小籠湯包應該是代表性的食物。在台灣,小籠湯包代表是「鼎泰豐」,而大陸的代表就是名氣響亮「南翔饅頭店」。 當我們在城煌廟逛時看到在「上海豫園」入口的九曲橋池塘旁邊的「南翔饅頭店」有不少的人在排隊,經人指點上二樓去人少一些。 二樓適合對小籠包子感興趣的旅遊者,雖然價格比一樓要貴,但卻能品嚐到各式樣比較高檔的精緻點心,最好的是不用浪費時間排隊。 南翔蟹粉皮薄餡多,的確好吃! 怪不得還到日本、韓國等地開設分店。聽說一年營業額高達1億元人民幣,很令其他業者羨慕 。 蟹黃灌湯包好大一個!一根吸管插在湯包內以便吸湯!
從來沒有這樣子吃過湯包,真好玩呢!
不過很好奇,他們怎麼作到裏面一點肉也沒有,只有鮮美湯汁的湯包!
上海靜安區夏味館: ABC帶我們去這家以健康飲食作為首選,每一道菜都不添加味精,少糖、少油,也沒有任何色素。吃起來除可口外也覺得很安心! 他們好貼心,知道我們出門在外最需要吃的就是青菜。 刀削麵: 非常Q
本幫菜重油,重醬色,重甜!色濃、味厚、滷汁滲透到菜餚的內部,特別入味, 就像這道红燒肉濃油赤醬,口感香、又軟、又肥、又濃,真好吃!
甜酸肉: 這是ABC最喜歡吃的菜。
葱油拌麵: 味道好口感棒!
蒸魚: 海鮮在上海很受歡迎,味道的確鮮美!
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扇貝: 又美又好吃。
桂花糖藕
?? 忘了菜名了!(有獎徵答)
涼拌海蜇皮: 上海清淡爽脆的菜色!
四喜烤麩: 有點油。
醉蝦: 很特別的一道菜。
馬蘭頭
這道菜是鍋燒濃油赤醬的田螺塞肉,看來工倒不少呢!
湯頭很鮮美,又不油膩, 贊 !
上海的ABC幫, 有你們真好! 才能吃到這麼又道地又好吃的正宗上海菜!
Thank you and I love you.
上海瑞福園酒家
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- 8樓. 水 羚2011/11/18 00:37
- 7樓. 天涯孤鴻···花窗2011/11/17 14:39太吸引人了
道道是美食
看得我垂涎欲滴~~

- 6樓. 安歐門2011/11/17 07:04好吃
我的最愛,香干馬蘭頭。
如何包湯包?冷凍成一球球的湯,不是很容易包嗎!
沙塵人間滌心垢.虛擬世界洗真情.
- 5樓. 龍公主 節日快樂 20262011/11/16 18:31謝謝分享
最愛吃的菜
好像都在上頭了^__^
高興妳也喜歡,真的是很好吃,因帶我們去的有一對也有自己的餐館呢! 馨儀 深入分析-「殺豬盤」騙局(6) 於 2011/11/17 15:41回覆 - 4樓. 巧妙 喜歡上帝的手2011/11/16 14:34幸福
一家人 - 3樓. 莫莉﹝忘川﹞2011/11/16 10:42美味
夏天去的上海,城隍廟那間包子店也排得很長,很久以前吃過一次,已不記得味道了。這糖蓮藕真美味,去杭州時我必吃這道菜,夏天去也一樣,杭州知味觀的超棒!
書寫四季風雲 輕夢掠過流浪的軌跡 相聚與別離都是恆長的定律 - 2樓. 戴金生2011/11/16 09:38買藍頭?
應是馬蘭頭吧?非常感謝您。
我已經作出更正。 馨儀 深入分析-「殺豬盤」騙局(6) 於 2011/11/16 10:45回覆 - 1樓. 痴2011/11/16 09:19億起在上海工作哪幾年的~~~~
悲歡歲月.
















