買菜時看到剛做好的年糕，忍不住買了一盒回家，加些香菇、肉絲、白菜，拌上近來的新歡: 愛之味麻辣醬。就是一道一口接一口的炒年糕。

材料: 年糕 (什麼年糕都可以，只是煮的時間，水份的多寡，調整一下就好!)、肉絲、蔥、白菜、香菇、紅蘿蔔 (其實我是冰箱有什麼就切什麼，所以加了點芹菜)。

調味料: 水、醬油、愛之味麻辣醬。

做法: 

1> 肉絲用醬油略醃上色。蔬菜類切絲，蔥切段。

2> 起油鍋，爆香蔥段，依序下香菇、肉絲，炒熟後加入蔬菜、調味料以及年糕拌勻。

3> 加入適量的水，不時拌炒一下年糕，直至軟Q為止 (水滾後大約5-7分鐘)。