旅行最大的樂趣除了體會不同的風土民情，購物是一個讓自己開心別人開心的好事情。女兒娓娓道來每樣禮物，帶給一家人開心與歡喜。

女兒深受我們影響，去到一個地方，除了年輕女孩愛去的大型購物中心外，也愛去超級市場。這次就在泰國超市中買了許多好玩、好吃的東西，有泰國紅茶、香料、筋骨酸痛軟膏、提神薄荷膏、藥草肥皂、蝦醬，買最多的就是各式各樣的咖哩醬，綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩等。

接下來，我開始煮咖哩，雞肉綠咖哩、海鮮綠咖哩…。

海鮮綠咖哩

材料：蝦仁、小卷、洋蔥1/4粒、薑2片、九層塔、秋葵、乾檸檬葉幾片、椰漿50cc、泰國綠咖哩醬1.5大匙(依個人喜好的辣味)

作法：

1 熱鍋放油先炒薑絲、洋蔥絲爆香，放進綠咖哩醬炒一下，倒入椰漿拌均勻

2 加水150~200cc，滾了之後加入蝦仁、小卷、秋葵、泡過水的檸檬葉，蓋上鍋蓋悶煮一下

3 咖哩醬都已有味道，試味道後，再加鹽調整

4 起鍋前加入九層塔即可

泰國的綠咖哩很辣，我們家不太吃辣，如果照它的指示一次加入50g咖哩醬，雖說香味十足，卻辣的全家吃ㄧ口得冰水伺候，所以少放一點。

這一包包的咖哩醬，讓我們隨時掉進女兒泰國行的話題裡。