天天吃麵條總覺得這個家庭主婦有點混，那就稍加變化。麵疙瘩我跟女兒都愛它的口感，搭義大利麵肉醬也超麻吉。

材料：中筋麵粉250g、水230~250cc、鹽少許(兩人份)

作法：

1 盆子中倒入麵粉加上鹽，拿一雙筷子攪拌，慢慢的加水混合均勻

2 大鍋燒水，水滾後，用橡皮刮刀沾水將麵糊一塊塊的刮進滾水中

3 麵疙瘩浮上水面即表示熟了，將它撈起來，加上肉醬即可
4麵疙瘩可以是各種形狀，長條型、塊狀形就看個人喜歡的口感