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狂野辣涼餐--香料迷幻市場(十七)
2007/07/27 11:48
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夏日炎炎，早就想做salsa，無奈前一陣子蕃茄和芫荽不是品質很差就是價錢貴得嚇死人，昨天終於買齊了材料，尤其現在是芒果和檸檬盛產季節，果實碩大，汁多又香！
蕃茄、洋蔥、芫荽、檸檬、芒果、辣椒、蝦子、胡椒
準備很輕鬆，幾乎不用開火，切倒是花掉不少時間，所以戴上mp3耳機，隨著拉丁音樂搖擺，手與刀跟著瘋狂的節奏是一定要的！
基本款salsa ---較傳統的材料
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迴響（18） ：
18樓. Daju2008/05/16 03:20敬請沁蔡拿去用吧！ 花蔭深濃 於 2008/05/16 20:23回覆-
17樓. Daju2008/01/05 04:50我從來不知道
salsa 可以用芒果來做,我學起來了
金年來試試
哈~做之前也不知道，冰箱中的材料，我常亂塞進菜裡面，好吃就知道可以用了，但當然也常常被自己的菜嚇到！
花蔭深濃 於 2008/01/05 12:02回覆
16樓. 我是查德2007/07/31 14:22舒服
週末的午後...一家人
看部好片...享受一下簡單好吃的涼餐...來杯冰涼的飲料!然後賴在沙發上....
幸福,就這麼簡單
15樓. 黃蝶2007/07/30 15:39對ㄟ
對ㄟ
度假的感覺都出來了呢！！下回我也要來試試！！
還要加上碎花細肩帶和短褲嗎？？
好滴～我記下啦！！！
哈哈~你抓到重點啦~ 花蔭深濃 於 2007/07/30 16:27回覆
14樓.2007/07/30 14:11答案在這理
我家有一把水果刀和一把鈍到不能再鈍的菜刀，我家呢是從這個月才開始吃水果的。以往我們都在外面吃青菜，很少吃水果。理由是我沒有空到垃圾，水果皮容易臭所以在外面吃別人燙好的青菜，連垃圾都不用帶回家。
另外，若不小心家中有了水果（心血來潮買了一些），那只有幾種可能，
第一，他們一定是直接撥皮就可吃的水果
第二，他們一定是用水果刀就可分成小片的水果（如蘋果）
第三，要洗的水果，如芭樂，葡萄．．．．等等我一律不買
第四，像鳳梨這種皮很多又要自己切得半死的東西一定不會出現在我家
第五，如果老爺堅持要吃，那麼很可能他就看不到老婆明天的玉手
花蔭深濃 於 2007/07/31 09:53回覆
-
13樓. REX-H2007/07/29 23:33哇~~~
炎熱夏夜
拿著玉米餅 占著 沙沙醬
配上 一杯 冰涼的生啤酒
真是 消暑 絕配ㄟ
你還在等什麼？快點來城邦開個戶頭吧！ 花蔭深濃 於 2007/07/29 23:38回覆 - 12樓.2007/07/29 23:18好想吃
雖然我見不到圖，但是可以感覺到香味。
可惜我家並無瓦斯及其他可以煮食才的器具，真可惜。
我的圖存在yahoo，所以在大陸看不到！這道菜不需要煮，只要有刀可以切有冰箱可以冰就好啦！ 花蔭深濃 於 2007/07/29 23:22回覆 - 11樓.2007/07/29 15:20嗚~~沒成功
昨夜買了一堆材料回家後才發現
我家根本沒有砧板
................................
Lilith,
我看到沒成功幾個字時，腦袋裡閃過好幾個理由，但是-------------------
家裡沒砧板絕對超出我的想像力之外！！！！
算你利害！
你們家就算不做菜，難道不吃水果嗎？我好好奇，你有沒有菜刀？有刀就應該會有砧板吧！
來請受花蔭深深一拜~真是甘拜下風！
花蔭深濃 於 2007/07/29 22:31回覆 
10樓. moodyblues2007/07/29 11:13好搭配
從來沒試過 salsa 裏放芒果及蝦的. 這樣做可以當成一道 shrimp salad 吧. 一定要來試試.拿個高腳杯子乘八分滿，杯緣邊上掛滿蝦子，即是好吃好看的shrimp cocktail囉！ 花蔭深濃 於 2007/07/29 22:37回覆- 9樓.2007/07/28 14:01不行了
從來不做飯的我看完這一篇，我決定今晚就來做賢妻,
今晚就做這道菜
順便看看今夜會不會得到我家老爺的愛憐
