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喆臨餐廳用餐記(後記)
2011/02/14 02:11
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其實第一次到喆臨用餐的感覺算是很好的...
雖然等帶位時,有點小插曲,不過還是無損用餐重點的飽餐美食給我們的好印象...
而且帶位的問題,如果在平常時候去應該不會發生,畢竟那天大年初二的人潮實在太多了...
我想有些小疏忽,只要不超過太多,都還可以接受...

先前去過的吃到飽餐廳,其實加起來也不少家...
像是今年本來預計要去的千葉,去年在那邊大概就吃過三次...
印象還不錯,湯頭佳,價位也合理,只是本來第一次去時有吃到超好吃的牛筋,後來再去時竟然沒見到蹤影,父親專程跑去問服務生,卻是得到成本太貴所以不再提供的答案...

這個"不再提供牛筋"的回答,讓家人後來在某些節日提議要去千葉用餐慶賀時,都會被父親以"又沒有牛筋可以吃"的理由打槍說不去...
所以,我想即便是一家吃到飽的餐廳,應該也要想辦法製造出代表性的美食,這樣才能有效的抓住客人的胃才是...

至於喆臨製造出的代表性美食,除了現做的生魚片.握壽司.手捲和鐵板燒之外,燒臘在別家好像也很少看到...
另外他們的基本鍋底有五種,冰淇淋口味也有五六種的樣子,都算是選擇性很多的安排...
(我吃過只有兩種鍋底.三種冰淇淋口味選擇的吃到飽餐廳,當然價位比喆臨低...)

還有一件小事,小雖小卻代表喆臨的服務本質算是滿優的...
這件事情就是用餐當天,老妹回娘家以後才告訴我們,她的女兒腸胃炎不能吃火鍋...
他們遵照醫生吩咐,給她準備了白吐司當午餐,問題是吃到飽餐廳是算人頭的,老妹女兒的身高已經到達要付小孩子餐費的標準了,一般來說進去吃到飽餐廳就得算錢,可是她又不能吃,做家長的如果還要付錢也不划算啊...
結果老妹他們決定跟服務生講清楚情形,服務生聽了以後也接受了,在帳單上並沒有將這個小孩算進去...

我們知道後都覺得很貼心,因為在別家吃到飽餐廳遇過不接受的...
所以大家用餐後的感覺都很好,期待下次再去喆臨享用美食囉!!
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