生炒黃瓜幼苗

材料:

1.黃瓜幼瓜300g

2.肉絲200g

3.蔥一支(切段)

4.蒜頭切片

5.辣椒切片(可不用)

6.鹽+高鮮味精適量

7.水10cc

8.沙拉油半匙

作法:

材料洗好切好備用

a.鍋裡放油開火

b.將蒜頭+蔥下鍋爆香在加入肉絲~

c.在將黃瓜苗放入一起拌炒

d.加入水及調味料略炒既可盛盤!

小題醒:幼瓜苗脆弱切勿以大火快

炒~小火略炒口感更佳~