打算中午會議結束後
在上海待幾個小時就回公司
會議突然改到晚上
打亂整個行程
但高興的是
中午空檔可去早就想拜訪的福1039
確認中午訂位後
直接打D到愚園路(應該在2號線蘇州江蘇路站附近~下次打算搭地鐵試試)
'
'
西式建築花園洋房
'
室內復古典雅裝潢
頗有舊時上海灘風情
'
當然跟著點囉
晚上得開會,不敢喝酒
點壺菊普配菜
'
醬蘿蔔(約RMB16)
有蘿蔔干FU和麻油香氣
口感很脆
很爽口的小菜
'
四喜烤麩RMB20
甜鹹滋味中有些八角味
'
香醉肚尖RMB22
厚片豬肚有著淡淡酒香
不沾醬汁也OK
嗆鼻醋汁蓋過酒香味
也別有風味
'
招牌紅燒肉(約RMB50)
一上桌
氣勢嚇人
中間是圓柱罐
放入大壇中
油亮色澤令人食指大動
入口皮軟Q油脂軟爛
好愛這甜鹹滋味
正吃得高興
突然發現豬毛扎口
之後吃得小心翼翼
避開沒拔乾淨部位
真掃興
'
清蒸鰣魚RMB288(半條)
非常大盤
帶著魚鱗蒸煮
服務員用湯匙刮掉魚鱗
分成10塊
魚刺非常多
得小心食用
吃得高興時
發現鐵絲
扣分扣分~
'
薺菜餛飩RMB12
只有3顆小餛飩
薺菜餡料味道不錯
'
酒釀湯圓(約RMB12)
很小碗
對吃撐的我們份量剛剛好
一上桌
聞到桂花香
甜而不膩的酒釀
配上軟Q湯圓
很愛這道
'
這餐總花費RMB$488
雖然有些地方扣分
不過
吃不完的餐點以塑膠盒打包
食物味道
用餐環境
還是讓人想再造訪
'
地址:上海長寧區愚園路1039號
電話: (021)52371878
7樓. MM2009/09/11 12:36環境好耶
感覺那甕肉真的很吸引人，可是我更喜歡它的環境ㄚ^^
6樓. stec2009/09/09 13:52蘇州站？
嘿嘿～ 二號地鐵線啥時新增個蘇州站？ 愚園路應該在江蘇路站下吧？
別過站不下喔～ ：p
這鋼絲刷是小問題也是大問題，小問題就是換個好牌子的如3M的大廠牌，
大問題呢～ 只要倒楣會讓你的腸胃大抗議，嚴重可能要開刀，不可不小心。
絕對要反應！尤其是這種高價酒店，不然你的＄就白花了。
5樓. the dreamer girl2009/09/08 13:35
4樓. CATT2009/09/08 12:40最近的毛可真多 !
鼎珍坊 有飛毛腿 http://blog.udn.com/yachien1210/3267211
妳這有厚毛豬 !
看那鐵絲好像是鋼絲菜瓜布，只要洗刷鍋子一不注意，肯定會卡在鍋子的接縫處！( 餐廳的夢魘，
不用這，中菜鍋子不易刷乾淨，用了它要特別小心殘留) ! 妳怎不向餐廳反應呀 ? 試試看他們的處理態度&方式 !
一般偶上館子點魚，如果是整條清蒸魚，送來時我都請服務員放著就好！省下的我自己來弄。
廚房裡的酒鬼 於 2009/09/09 07:21回覆手拙怕壞盤好魚
還是請服務員代勞
'
一開始沒說是因為後面還有菜
用餐後
覺得整體OK
也就不想費舌
不過
真該測試一下
餐廳反應
3樓. 馬丁諾2009/09/08 11:53鰣魚
帶鱗蒸鰣魚, 想是為了將鱗上的油脂保存在魚汁裡, 不過上桌後現場刮魚鱗, 這樣有類似片鴨的表演效果嗎?
豬毛, 鐵絲, 唉 ......
-
2樓. LHV2009/09/08 09:51鋼刷!
吃到鋼刷! If I were you, I would not ever go back again ever no matter what. 
1樓. 維清緝熙2009/09/08 09:41@@
爲什麼要上桌後才去魚鱗呢?? 不會魚鱗到處飛舞嗎?? 吃到毛....看到鋼刷... ㄟ......
Abka Manju Be Aisilambi
~謝謝S大大糾正
