【早安健康／嚴惠如 (Lulu)】 

生機飲食的瘦身結果好

朝氣飲食對我來講是一件很天然的事。生機飲食天然、簡單、沒有加工，最重要的是生氣希望蔬果含有豐碩的營養，並且洗一洗就可以馬上吃，擁有健康的脂肪，無加工糖和無防腐劑。假如想要減重，就下降脂肪或糖分。但我其實都沒有刻意降低脂肪或糖分，照舊仍然瘦得很健康，並且吃得很有知足感。

加工食品潛藏許多加工糖、加工鹽、加工脂肪，讓我們對這些食品上癮，並耽誤保鮮刻日。許多肉類含有許多反式脂肪，所以也添加了許多不必要的熱量，造故意臟的負荷。
蔬菜生果固然是低熱量，可是吃一點就會有飽足感。許多堅果豆雖然熱量較高，但卻有豐富的營養及脂肪，只要適量食用就不會有太大的影響。再來，蔬菜生果有富厚的纖維，需要花時候消化，不會很快感應飢餓，所以瘦下來的機會更大。

美國名主持人歐普拉（Oprah Winfrey）遵照熟食與生氣希望飲食為20：80的比例飲食，並多吃蔬菜水果到達瘦身結果。早上吃奇亞籽加椰奶，午時吃沙拉，晚上吃鮮魚鮮肉配點菜，點心是鮮果汁及生果。奶昔以百分之八十的生機飲食和百分之二十的熟食均衡一下，減肥成功的機率也較大。 （編輯推薦：越吃越修長！酵素飲食重啟代謝力，輕鬆享瘦）

體脂的改變
按照很多研究敷陳，生機飲食可以降低全身的體脂肪。其中一個報告指出，介入嘗試的實驗者，將生氣飲食習慣融入平常飲食，平均在3年內減重10~12公斤。

尤其是百分百生氣希望飲食者的體脂肪降的最低。別的一項研究報告指出，朝氣飲食者的體脂肪比例比一般飲食者低百分之七至十閣下。哈佛大學講演也指出，崇尚低脂素食，特別對生氣希望飲食者的減重相當有用果。