上面的奶香醬是用鮮奶去煮的喔,不能煮太快,煮太快了就會"草灰搭"(請用台語發音)了,所以都是要慢慢煮,才能煮出又香又濃的奶香醬,很怕會打字會打成奶弟醬,那就糟糕了.奶香醬會甜甜的喔,然後配上雞排真好吃.真是香濃甜心的奶香雞排丼啊, 香濃甜,聽起來就非常sweet .