這可是從四川坐飛機來的大紅袍花椒喔!當然麻香辣鍋其他的中藥材一定是我們丼久的秘方,可是沒辦法給大家看的啊!

麻香辣鍋其實也是我們家的私房料理,因為我們一家也很愛吃麻辣鍋,尤其是老公,老公的大伯住在四川成都,所以之前小朋友還小時都有去那邊長住2、3個月,所以這樣就知道老公吃麻辣鍋的口味有多地道了吧!因為吃不慣外面的口味只好打電話求助於他的四川大伯,所以我們家的麻香辣鍋的秘方是這樣來的.

如果是麻辣鍋的愛好者先不說麻辣高湯是用罐頭湯而不是用中藥下去熬的,

吃麻辣鍋最怕有3,

1.      麻辣鍋底的鴨血沒有入味

2.      鍋上面浮了一層油,都不知道是麻辣鍋還是”辣”油鍋

3.      火鍋料是一個味道,高湯是一個味道,完全不搭

我們的中藥是搭飛機來的,用了40多種的中藥下去熬成的高湯,夏天吃不上火不燥熱,而且絕對不是”辣油鍋”,為什麼叫麻香辣鍋,硬是多了一個香字.因為一打開就讓你知道什麼是中藥熬的湯底而不是速食罐頭湯.而且不會讓你有3怕.而且沾醬也重新調配過,一定讓愛吃辣的你有一種全新的感受.