外甥女特別提醒我, 今年大學餐廳的龍蝦大餐是九月十八日; 我下午五點抵達時, 發現排隊的人已經很多了。天空下著小雨, 排隊太久不免令人失去耐性, 那就聊天唄! 外甥女覺得這學期的課, 微積分和電腦作業很多, 她決定以課業為重, 不在學校裡打工。 或許是這個暑假有兩個月的會計工作經驗, 她覺得會計根本不難; 她的會計教授還告訴學生, 自己考了兩次, 才拿到會計師執照。考上美國會計師執照一直是外甥女的目標, 我也希望三年後她的美夢能夠成真。

兩年前, 外甥女把伊利諾大學當成第一志願, 因為它排名比較好; 外甥女沒有被伊大接受時, 還難過地流下眼淚, 真是求好心切啊! 現在客觀地說, 這所州立大學其實不錯: 第一, 學費不是一年五萬美元那麼昂貴, 外甥女的父母經濟負擔減少很多; 第二, 競爭也沒有名校那麼大, 學生的心理壓力減輕一些; 第三, 距離我家很近, 開車來她這裡只要十分鐘, 可以提供足夠的後勤支援。如果好好學習, 充份準備, 將來考上會計師執照; 那麼, 是不是讀名校, 其實也不是非常重要。

排隊四十五分鐘, 因為兩個人一直聊天, 不知不覺中, 也很快過去了; 外甥女和我拿到第一盤龍蝦時, 史蒂夫已經佔好座位, 他是一個基督徒, 對女生很體貼。我覺得讀大學時, 交一個男朋友也不錯, 相互鼓勵幫忙, 也嘗試一起面對挑戰, 還可以學習和異性的相處藝術。雖然外甥女還不是基督徒, 我也祈望兩位年輕人在神的帶領下, 有正面的互動。

今天的大餐太美味了, 龍蝦以外, 還有生魚片, 螃蟹, 沙拉, 蛋糕。我問史蒂夫吃了幾隻龍蝦, 他吃了四隻; 外甥女和他還開玩笑地對公的龍蝦做出失望的表情, 因為拿到母的龍蝦才有蛋黃, 美國的大學生真是太好命了。不過, 史蒂夫談到他暑假除了打工以外, 也參加一個幫助低收入者蓋房子的計劃, 這種社會服務可以幫助他人, 也提供年輕人自我成長的機會。

以前, 有一位香港來的學長, 在這個大學畢業後, 做生意賺了錢, 他感激學校的教導, 於是捐贈一些錢, 每年一度請學弟學妹吃龍蝦; 飲水思源, 感謝這位學長以及學校歷年來所有教師和工作人員的努力。要不要猜猜看, 我吃幾隻龍蝦? 只吃兩隻。沒辦法! 為了健康, 我正在學習如何控制體重的增加, 以及抗拒美食的誘惑, 還嚴格執行呢! 不能吃太多, 那就讓我多拍一些美美的照片, 與格友分享。