魚池鄉位於福爾摩沙的中心地帶，在這裏有著好山好水，絕佳的水質與壤土，孕育出世界頂級的日月潭紅茶。日月潭紅茶是近代一世紀以來在國際舞台上最閃耀的一顆明珠。 紅茶的身世 紅茶，人們對它的印象可說是千變萬化...

紅茶的製作過程 紅茶是全發酵茶，意指茶葉採摘後，經長時間萎凋、揉捻或切碎等步驟，再放置於室內或戶外，使其氧化、發酵過程，再經乾燥後的成品。由於製作過程中，茶葉的茶多酚產生氧化作用，導致茶色變成紅色。 ...

104年本公司各項產品的定價 台茶18號紅玉紅茶 1.日月潭紅茶評鑑優質獎同批茶(已售罄) 60g裝1罐500元，雙罐含禮盒1200元 2.雷克嚴選甕香紅茶(夏茶) 100g裝1包600元，1斤6包含...

紅茶茶葉如何儲存之我見 因為紅茶茶葉容易吸濕受潮來變質，也容易吸收異味，盡量不要使其見光，所以最好用茶葉罐將茶葉裝起來，以防止茶葉變質⋯⋯。市面上的茶葉罐之材質不外乎有鋁箔紙、牛皮紙等紙製品、馬口鐵、...

無意中在某個地方發現這本書"走進紅茶故鄉-魚池紅茶紀行" 不經意的隨手翻了裡面的內容-長壽之村五城村 這不是我從小生長的地方嗎！ 舊稱"茅埔"的五城村，位於魚池鄉西部偏北，村內以客家語系居多，約佔70...

大葉台茶18號-紅玉紅茶 產地： 別稱「紅玉」、「涵山紅茶」的台茶18號，為台灣特有的茶樹品種，它是由台灣茶葉改良場魚池分場經歷多年研究，以台灣野生山茶為父本與緬甸大葉種紅茶紅茶配種衍生而成，是目前世...

全球紅茶有許多的品牌，很多的品牌直接以產地命名，例如阿薩姆紅茶就是印度的阿薩姆地區所生產的紅茶，至於台灣的紅茶在日據時期就開始揚名國際，後來因高山茶搶進風頭而沒落，一直到最近幾年才再展露頭角，目前台灣...

甕香特產企業有限公司創始紀實 公司創始 一、 創業緣起： 日月潭紅茶在魚池鄉前任鄉長廖學輝、現任鄉長陳錦倫與魚池鄉農會等單位的努力推廣下，原本已經沒落的紅茶產業又見曙光。每每見到茶農辛苦換得的紅茶茶葉...