說到小吃，麵線絕對是其中代表之一，還有碗粿、肉粽等。這些庶民小吃滿足了人們的胃跟嘴巴，加上蚵仔跟大腸，以及香菜，可以說海陸特色都有了耶！這也是海陸大餐喔！嘿嘿！位於後山埤捷運站附近的春來麵線，一次滿足所有味蕾。

地址：台北市信義區忠孝東路五段743巷7號　

電話：02 8785 1297

　　前陣子在接關於小吃的書稿時，發現好多以為再也簡單不過的小吃，其淵源都跟人們的生存有關，形成文化。

　　小吃的誕生可以說是人類的生活智慧，畢竟幾百年前，物質缺乏的時候，要弄出好吃又飽食的一頓，真的考驗智慧。

　　有點扯遠了，還是回到春來麵線吧！吃麵線那天，和朋友約在店裡碰面，店內坐了一些客人，但店裡的人員不停忙碌，很多都是外帶，而且一次就外帶好幾碗。

　　肚子有點餓了，就坐下來開始吃小吃，有什麼話要聊，等一下再說，先祭五臟廟。別看這都是小吃，我們只有兩個女生，這樣份量其實算多的！

　　說到麵線，我還滿喜歡搭配蚵仔或大腸，一碗就有大腸跟蚵仔，小孩才做選擇，大人兩種都要（喂～～

　　這蚵仔還滿大的，放到口中，還沒咬就可以感到鮮度。跟老闆聊起來，老闆說就是採用當天的蚵仔。小吃的美味其實就是把最單純的味道呈現出來。另外那大腸吃起來帶有口感，又滷得香香的，這碗海陸大餐無誤。

　　不知道有多少沒吃到碗粿了？難得在春來麵線看到碗粿，吃完之後，當天還帶了一些碗粿回家。

　　顧名思義，「碗粿」的名字是因為做好的粿會跟碗一起上桌，所以稱為「碗粿」。鹹的碗粿裡頭有肉、菜脯等，還有半顆滷蛋，加上醬汁，不管是主食或點心都很適合。　

　　這是回家後吃的碗粿，加熱後一樣好吃，肉吃起來還有點甜甜的，粿吃起來很紮實。

　　滷蛋來了，加了滷蛋的碗粿讓人覺得滿足。

　　粽子也是少不了的。

　　南部粽和北部粽的做法不同，兩派各有支持的人馬，反正……好吃就好。春來麵線的是南部粽，上面灑上花生粉。有南部粽的熟悉感，但它的糯米是利用蒸熟，而不是水煮，裡頭還有瘦肉、香菇等，糯米還是保持點Ｑ度，滋味鹹甜鹹香，加上香菜畫龍點晴。香菜這部份就看個人喜好了。

　　我還滿喜歡吃豆腐的……我是說真正的豆腐～～～～外頭微酥，裡頭嫩嫩的口感，還有滷得透徹的白蘿蔔。

　　魚貢綜合湯，裡頭是魚丸和貢丸，湯頭很清，非常順口。

　　旁邊的大姐裝外帶的碗粿，手沒停過。

　　旁邊有已經裝好的麵線。

　　綜合麵線看了就很滿足……明明已經吃飽了，看到這麼多蚵仔和大腸麵線還是很想吃。

　　銅板價格感到親民～～

　　內用和外帶填寫有不同顏色的單子。

　　這是帶回來的碗粿，加點辣椒，辣椒的香氣讓碗粿的味道有不同的層次。

　　可以一口氣吃到這麼多小吃，真是滿足又想吃這個、又想吃那個的嘴巴～～～～～絕對不是挑嘴，而是吃東西要多點變化才有樂趣嘛！春來麵線有這麼多種類的小吃，當然是每種都要吃，吃個一輪才過癮嘛！