白蘿蔔和它一起燉，降三高敗內火，

這才是吃白蘿蔔的秘訣

蘿蔔便宜營養好，家家買得起，
可你吃對了嗎？
今天教你做幾道蘿蔔菜，
營養加倍又好做，降三高敗內火，
學會安心度過整個冬天！

白蘿蔔+香菇：降三高 
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民間常說：“蘿蔔上市，郎中下市。

” 我國明代著名的醫學家李時珍

也對蘿蔔極力推薦，主張每餐一定要吃。

研究表明，蘿蔔能降低體內膽固醇和血脂的濃度，

對高血壓病和冠心病的預防很有好處。

香菇也有很好的降壓降血脂功效，

二者一起燉，雙管齊下，過冬更安心。

另外白蘿蔔裡富含木質素，這種物質能幫助

細胞吞噬細菌壞死異物，增強人體免疫力。

香菇的核糖核酸進入人體也能增強機體，

抗癌抗腫瘤能力加倍，常吃準沒錯！

紅燒香菇白蘿

食材：

白蘿蔔1根、香菇10朵、生抽1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許；

做法：

1、先把乾香菇泡發，白蘿蔔去皮洗淨切塊備用；

2、將香菇和蘿蔔一同放入電飯煲中，放上生抽、

食鹽和白糖，加少量水攪拌均勻；

3、燉煮20分鐘即可，油都不用放，更健康安心。

白蘿蔔+豆腐：補充蛋白質

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除了香菇，豆腐和白蘿蔔也是絕配。

豆腐是公認的長壽食品，老少皆宜。

天氣這麼冷，來一道熱氣騰騰的白蘿蔔豆腐湯，

低熱量高纖維，還有優質的植物蛋白質。

中老年人多吃補充營養，女性朋友多吃美容不怕胖。

白蘿蔔燉豆腐

食材：

白蘿蔔1 個，豆腐1 塊，蔥薑末、

香菜適量，胡椒粉，鹽，食用鹽少量；

做法：

1、蘿蔔洗淨切塊，豆腐洗淨切成塊備用；

2、鍋中註油燒熱，放入蔥薑末爆香後倒入適量清湯，

放入胡椒粉調味，燒開後放入蘿蔔煮至湯滾；
3、放入豆腐塊燉煮15分鐘，加鹽調味，撒上香菜即可。

白蘿蔔+海帶：消腫化痰 
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碘元素可是人體必不可少的，

海帶是含碘豐富的食材，也是降三高的長壽食品。

白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，

對預防甲狀腺腫大有一定功效。

白蘿蔔海帶湯 

食材：白蘿蔔1個，海帶200g，

姜2片，鹽，食用油，香菇粉，蔥花

做法

1、白蘿蔔去皮洗淨切成片狀，海帶切成小塊。
2、鍋內加入清水燒開，加入薑片。
3、再加入海帶煮5分鐘, 加入白蘿蔔。
4、然後蓋上蓋子，煮至蘿蔔變軟。
5、再加入適量的鹽和香菇粉，最後加入小蔥即可出鍋

好吃的蘿蔔這麼選 
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看顏色 ：
小雪後的蘿蔔分外甜，

現在吃新鮮的蘿蔔正合適，一路教你挑！

新鮮的白蘿蔔，色澤嫩白，發黃的白蘿蔔可不好吃。

掂一掂：

新鮮白蘿蔔掂起來比較重，

捏起來表面比較硬實，反之就說明白蘿蔔不新鮮。

看根鬚：

如果白蘿蔔最前面的須是直直的，

大多情況下，白蘿蔔是新鮮的。

如果白蘿蔔根鬚部雜亂無章，分叉多，最好別買哦。

寒風呼嘯，一碗暖暖的蘿蔔湯
就能幸福感滿滿！
便宜還健康，快告訴更多朋友~

http://www.360doc.com/content/18/0108/07/3656223_720107026.shtml

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