肚子就更餓了

終於輪到我的時候趕忙問醫生：我可不可以也吃點龍眼乾..例如龍眼粥 
「不行！」醫生果然不假辭色
啊～～我好想吃甜甜酒酒香香溫溫的龍眼粥喔喔喔喔喔喔....

 　 　

天氣這樣冷。我拖著疲憊的心情回家。來吃點今春新釀的酒釀吧！我想。

去年有篇酒釀的文《自己做酒釀》，特別留下一罐在這個冬至煮光光了。
所以前幾天又釀兩罐，這一次很瞎，因為糯米沒有蒸透，還留有白心：
 

這兩罐酒釀雖然米心沒有透，但還是酒香怡人。
酒湯瀝出的糯米酒還是很香醇的，像清酒般溫著喝很棒～酒氣輕.溫香暖胃

剩下的酒米醩怎辦？這麼好的酒米糟，可不能浪費了！
 ← 米心未透的米醩

既然我又冷又餓又不知道吃什麼，就將米醩煮了吃吧！
半罐米醩入鍋不加水，小火慢煮三分鐘，噹噹～酒釀粥就完成了：


這半生不熟的米粒小火煮後就稍微糊化熟透了，不因為是釀過酒的米粒而改變了米粥的本色，仍有粒粒的米粒，而且顏色變成琥珀色。不僅如此，
起鍋前加點冰糖融化後，吃起來竟然就像我朝思暮想的桂圓粥！ 
真是得意到爆！口感和香味和加了桂圓一模一樣哇！！
我可真的沒吃桂圓粥喔～～這是桂圓酒釀粥........沒桂圓的