雖然剛從香港吃喝回來，但又接到公司派令叫我出差，因直飛與香港轉機票價差不多，我實現我的建議又去香港繞了兩天。(不想住宿的可以最早班進港最晚班離港，但建議要返台時再這樣做，因為內地航班還滿會 delay 的~)

出發之前剛好碰到 S 老大波的新文章介紹BLT Steak，這次本就想去他推薦的 Oyster bar & wine大啖生蠔，看看地址也在附近，毫不猶疑的就選了這邊。

香港很多餐廳都有很棒的 view，尤其在九龍這岸面對的海景特別美麗

可以坐室內也可以坐戶外，但我怕菸味所以到室內

Menu 有兩張，一張是平常的，另外是 “Dinner blackboard menu”

先上了他們最出名的 Popover 還貼心的附上了食譜，配上奶油的 Popover 真的還滿好吃的

Seafood combo-2 oysters, 2 clams, crab craw, shrimps and mackerel ceviche

兩個蠔，兩個蛤，大蝦煮得剛好，國王蟹腳剪開很容易吃，而此 Ceviche 是由切碎的青甘與酪梨組成，點這道菜一網打盡海鮮吧的菜色

贈送的漬鮭魚也很好吃

S 大推荐的 Asian pear salad 是列在 blackcoard menu 裡面，做出這道沙拉的還真是天才，因為亞洲梨的脆甜配上炸過的義大利火腿鹹味非常搭，不過我會比較喜歡苦味的芝麻菜再多一點

這邊牛排是單點，配菜要另外點，這道 creamed spinach 無話可說的好吃

在菜單上發現這道菜的時候眼睛為之一亮，我吃過的牛排無數，但 hanger steak 卻很少見也買不著，第一次吃到這種牛排記得是在北加州，當時做了好多功課知道這塊肉是位於牛後腰的肉，一般都是屠戶的私藏，肉質味道濃郁。我因為吃過，特別請他們做五分熟，不要太生。

USDA Hanger Steak /Mustard-citrus marinade 牛排非常好吃，下次不要奶油更讚

甜點漂浮冰山 Floating island/lcoconut anglaise/tropical fruits 雖然還好，但挑剔的友人說冰山還是要入口即化些

BLT Steak

Shop G62, Ocean Terminal, Tsim Sha Tsui,

(852) 2730 3508

尖沙嘴海運大廈G62店