1 豆腐吸乾水份、切四方型，刷上一層油

2 每一個再沾一層粉

3 200度烤25~30分鐘

4 油刷多會更酥脆，豆腐含水分越少烤得越快，烤好單純醮醬油就很好吃，也可以再加蒜蓉或香菜、辣椒調味。