記得小時候家裡經濟不是那麼好，想吃腰果當零嘴不是一件簡單的事

知道家裡小孩喜歡吃，爸爸就會在逢年過節的時候，準備一些堅果類的食品來祭祖拜拜

事後就是我們小朋友最愛的小零嘴啦～

量不多想要抓一大把往嘴裡塞？往往最後還是一顆分成好幾口慢慢品嚐著

其中，腰果特殊的香脆口感更是我和哥哥最喜歡的滋味...

以前物資缺乏，只有逢年過節才能大飽口福

現在不一樣了，腰果是隨手可得的小零嘴，而且連口味也變得豐富了～

有鹹酥、清甜還有辣味和山葵等不同風味

想來，現在的孩子還真是幸福呀！

 （下圖為山葵口味的腰果） 

一般來說夜彤我較常吃到的口味大概是鹹酥或蜜汁的

 山葵口味！真的好特別啊！

原來，這是憶霖嚴選來自腰果的主要產國~越南

當地採買原料，新鮮製作

並以獨家製程技術搭配特殊的調味配方精製而成

再以真空包裝方式，鎖住腰果的新鮮與美味

 

在腰果上那細細的白色粉末就是山葵粉喔

沒想到山葵搭上腰果，口感和味道竟是如此完美！

酥酥脆脆的腰果加上那層微微嗆鼻的香辣山葵香

在嘴裡細細咀嚼～真的是愈嚼～愈香～

忍不住就會這麼一口接著又一口，停不了手更停不了口啊！

尤其是看電視的時候...很容易一口接著一口...

我家王子在不知不覺中就這麼嗑掉一包～～～還意猶未盡呢！

 除了微嗆鹹香的山葵口味，還有清爽的清甜口味

這款腰果吃起來沒有蜜汁腰果那麼的甜膩

微甜的口感非常的清爽，更能嚐到腰果的原始香氣

微微的甜加上香酥鬆脆的口感，帶出了腰果迷人的獨特香氣

果然，好吃到教人一口接一口，愈吃愈順口～

每一包腰果的內容量約100g，採用夾鏈袋真空包裝的方式

就算吃不完也非常容易密封保鮮，下回打開來還是酥酥脆脆保有好口感

不過，還是不能放太久的，開封後最好15天內就完食～風味最佳唷～

呵，這麼好吃的腰果在夜彤我家早就秒殺啦～哪還有得久放！

話說到這兒，又讓夜彤我想起那山葵腰果的ㄙㄨㄚ、嘴和清甜腰果的香脆好滋味！

感覺那香氣仍然回盪在嘴邊～～～真的好好吃喔！（人家也好想吃...）

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酥脆的腰果當零嘴～美味口感自是無法擋

那如果把腰果拿來入菜做料理呢？

那答案～肯定又是另一種讓人垂涎的美食吧！

夜彤我來分享一道試做的【秋葵腰果爆雞柳】嚐嚐～

準備材料有：（約四人份）

雞胸肉  ...........    1片

秋葵  ...............  7根

玉米筍  ...........    3根

腰果  .............    30g

薑絲   ............    適量

辣椒  .............    1根

調味料A：米酒、醬油、玉米粉

調味料B：鹽、細糖、胡椒粉、水

作法：

1.先將雞胸肉切成條狀，以調味料A抓均醃漬

2.熱油拌炒雞胸肉至6-7分熟(肉色變白)撈起備用

3.鍋內放入少許油，將薑絲和辣椒（孩子怕辣，所以事先將仔去除）爆香

4.接著放入秋葵和玉米筍拌炒一下，繼續放入雞肉和調味料B，炒至湯汁收乾後關火

最後再加入腰果拌一拌即可盛盤囉

哇，好一道香噴噴的『秋葵腰果爆雞柳』上桌囉～

腰果和秋葵本身的營養價值非常豐富，加上軟嫩嫩的雞肉一起入口

哇，這口感真是粉不賴耶

尤其是遇熱後微脆的腰果和雞肉一起入口咀嚼時，那味道真的好香！

而原本腰果的山葵風味和食材一起混合拌炒之後，幾乎是消失~不見了

呵，正確的說法應該是融入食材裡讓菜餚變得更美味啦～

話說怎麼突然覺得這道料理似乎有幾分宮保雞丁的『感覺』呢？噗～（笑） 

哎呀，夜彤我怎麼熊熊給它忘記了呢！

對厚！這調味料A和B其實我可以直接使用我最愛的憶霖快易廚-宮保雞丁醬取代的說

這樣不僅能省時又方便，而且那味道肯定是更讚的呀！

下回可別忘了蛤（敲敲頭...）

在用餐後可以來點甜點，讓飽足的肚子更有幸福感

孩子們從來就是喜歡巧克力

所以囉～夜彤我想那就把清甜口味的腰果稍微變身一下吧！

『 甜心腰果巧克力』是孩子們喜愛的餐後小甜點

準備材料

腰果  ...........  15顆

巧克力  ........  120g

巧克力模型盒  ...  1個

作法：

1.先將巧克力塊隔水加熱融成巧克力醬（溫度不必太高），裝在塑膠袋內以利取用

2.然後將腰果一顆顆放入巧克力模型盒內

3.接著將巧克力醬置入放有腰果的模型盒內後放涼，等硬化後即可取出

（移入冰箱冷藏可加速巧克力冷卻硬化成型） 

將．將．將～獎～  一顆顆的甜心巧克力從模型盒中一一取出...

瞧，甜心腰果巧克力看起來有迷有粉可愛呀！

『媽咪，有幾顆巧克力看起來好像在【笑】耶～』（粉開心的樣子）

這是小公主姊姊發現的～

仔細一瞧！呵，看起來好似還有幾分像呢～哈！您發現了嗎～^_^

換個角度，如果這樣看～

是不是又覺得好像巧克力開著小嘴兒咬著腰果的感覺呢？

呵～^_^ 不管巧克力的外型像什麼

您可知這一顆顆可愛的『甜心腰果巧克力』已經在夜彤我家掀起了搶食風爆啦！

腰果的香脆口感加上巧克力的甜美滋味＝好吃的不得了！

哇，這可真是凡人無法擋的美味啊！

腰果可以是完好的一整顆（或放二顆，更香脆）

當然也可以依個人喜好拍碎成小塊狀融在巧克力裡，這樣做也同樣好好吃唷！

說到逢年過節就讓夜彤我想起小時候最期待的小零嘴

算算日子8月21日（星期三）就是中元節了

有著多款不同風味的憶霖腰果，自然是今年普渡拜拜供桌上不可缺少的

除了有今天分享的山葵和清甜還有辣味、鹹酥等不同風味可供選擇唷

現在就上憶霖PChome商店街逛一逛

還有多款免運優惠組合及保庇加碼好康大放送喔～即日起到8/30止

～好康優惠別錯過唷～ ^_^

好吃的【憶霖腰果】哪裡買？

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今天您想吃哪一道呢～點選圖片即可閱讀喔～ 

↓柴魚香鬆蛋蒸飯      ↓醬燒海鮮麵             ↓La Feel玄米咖啡

         

↓雙活菌烘培腰果禮盒  　↓麻婆豆腐　        　↓秋葵腰果爆雞柳

    　  

↓和風魚露燉牛肉           ↓宮保雞丁                 ↓蘑菇牛排

        

↓番茄滑蛋雞肉燴飯      ↓果香蘆筍豬肉捲     ↓照燒雞腿親子丼

        

↓綜合維他水果冰        ↓玫瑰黑菁露櫻桃果凍    ↓銀魚翡翠蛤蜊燉飯 

            

↓鮪魚沙拉土司盒         ↓甜酸排骨              ↓黑椒豬柳堡

          

↓紅燒牛腩               ↓麻辣火鍋            ↓蔥爆黑楜椒豬肉