啜著Samichlaus Bier時，思緒似窗外的雨，有著積點成線的隨意。但當提筆想要記下那段隨意，筆隨心運，不禁開門見山地寫下了對Samichlaus Bier有多傾心。

許多高酒精濃度的啤酒，口感厚實的頓挫，啜幾口即覺餘味積累地似團黑墨，但Samichlaus Bier的口感不但沈厚渾圓，餘韻更是流行自在，其果味豐盈如遠山，其酒精濃度14%下的酒氣更僅微渺的如山中點苔，即便是不間斷的啜飲，任餘味在口中不斷積染，仍覺韻味淋漓。

出自同酒廠，採用whisky malt釀製的Mac Queen's Nessie，雖有著『Whisky among the beer』的稱譽，但我只覺Samichlaus Bier才真正有著威士忌的意。

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