苦的長度
2017/12/20 05:53
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小時候的苦瓜，總有著人生的寓意，「吃得苦中苦，方為人上人」，大人都這麼對見著苦瓜就撇過頭的孩子這麼說的，那時，是被逼著苦嚐幾口苦瓜鑲肉、苦瓜排骨湯，丁點累積成為人上人底子的日子。
大了，吃出滋味了，不只不再排斥，甚至喜歡上了，那時，是單純嚐味道的時期。
現在，那苦味停留在味蕾上不過頃刻，卻好似有著過往人生的長度。
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3樓. 新天新地2018/07/21 07:21人間美味
我也很愛吃苦瓜, 因為結婚之故, 單身時才不敢吃, 我媽媽也不煮苦瓜的~
P.S. 你的苦瓜燒的很像上海人燒的樣~
我不愛汁水太多的菜，苦瓜汁水多，我覺得味就不太對，個人偏好吧，上海的菜的確也是較少汁水的，比較醬，比較稠。
不能正經 於 2018/07/22 05:10回覆
2樓. 東村James2018/04/20 23:19不吃
我們家小朋友還是不吃苦瓜，小不，吃嗎？
1樓. ellen chou 雨僧 三百萬的感謝2017/12/21 07:50我想你看過【第九味】，徐國能寫的。
書中引述ㄧ位奇人曾先生言：辣甜鹹苦是四主味，屬正；
酸澀腥沖是四賓味，屬偏，
主菜以正味出之，小菜則多偏味。
至於這第九味，徐先生和曾先生都沒說，
這就是吃到後來的人生況味。
頭一回知道這本書，有機會找來看看，謝謝雨僧姊。 不能正經 於 2017/12/21 10:37回覆
