過完年後，沒有好好認真煮過一頓晚餐，

一來是冰箱沒有補貨，二來就是懶惰

送完孩子上學，請假到傳統市場繞繞，發現了這「新鮮貨」。

小時候，賣爆米香老闆的叫賣聲常常會流動在巷弄間，

我還曾經拿著克寧奶粉的罐子，裡面裝著米，另帶一小瓶油，

帶著妹妹、穿著拖鞋、追著叫賣的聲音跑，

許多街坊鄰居按順序圍著，一路看著白米變成爆米香，

一袋袋的排隊領回家。

有些老闆在現場還會附加表演，當巨大的「砰」聲響，就是表演的高潮。

拎著爆米香回家的路上甚至到當晚睡前，

我和妹妹都還會為著老闆的表演頻呼驚奇而念念不忘，

接著，就在夢中期待下一次爆米香的車攤到來。

已經好幾年沒有看到現爆的米香，

特別買了兩種口味當作早餐，

配上我的黑咖啡，兒時的回味頓時全融在口中，滋味無窮。

晚上孩子回家，一看到爆米香，不囉嗦就啃了好幾塊，

看著她們也在享受我童年的喜悅，

早上爆米香的甜美，還在我腦海裡迴盪不絕。

爆米香製作過程，看看長知識喔...