食譜:冬菇肉絲蒸海上鮮
2013/02/07 14:34
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Free Chinese Recipe : Steamed Fresh Fish with Chinese Mushroom and Slice Pork
| 鱲魚 : | 900克 / 一斤半 |
| 枚頭豬肉 (切絲) : | 150克 |
| 冬菇 (浸軟及切絲) : | 4隻 |
| 蔥菜 (切絲) : | 1片 |
| 薑 (切長幼絲) : | 1大片 |
| 蔥 (切碎) : | 2棵 |
| 芫茜 (切碎) : | 2束 |
| 調味料(A)-魚調味 |
|
| 生抽 : | 1湯匙 |
| 油 : | 1茶匙 |
| 調味料(B)-冬菇調味 | |
| 油 : | 1荼匙 |
| 糖 : | 1/2 茶匙 |
| 調味料(C)-豬肉調味 | |
| 生抽 : | 1茶匙 |
| 生粉 : | 半茶匙 |
http://letscookchinesefood.com/steamed-flash-fish-with-shiitake-mushroom-and-slice-pork-%E5%86%AC%E8%8F%87%E8%82%89%E7%B5%B2%E8%92%B8%E6%B5%B7%E4%B8%8A%E9%AE%AE/?lang=zh
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