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森林採蘑菇
2009/03/01 07:41
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有一年我代表工作單位到義大利維羅納小城(莎翁名劇「羅密歐與茱麗葉」的故鄉)參加一項大型商展,時在德國遊學的女兒特別前來協助,完成任務後,利用自己的特休假,母女倆順便到法國巴黎旅遊,接著在德國法蘭克福友人博士家小住幾天。

一天,女兒有約會,博士一家人各忙各的,我獨自一人走到附近一處森林散步,超愛那種置身在「黑森林」探險的感覺。我貪婪的觀賞各種奇花異樹,大口呼吸新鮮空氣,享受在酚多精浸潤的森林浴中。

走著走著,發現一處突出地面的腐朽樹頭,周圍長滿了好大一圈的蕈體,看起來很像家鄉俗稱的「雞肉絲」菇,也就是蘑菇,若拔下來足有幾斤重。我不確定那是否可食的菇,於是先拔下一朵帶回去給博士鑑定,博士慎重其事的找來一部百科全書查閱,從圖鑑上確認是可食蘑菇的一種。我於是又帶著籃子循原來步徑去採下那些蘑菇。那晚,博士家豐盛的晚餐桌上,多了一道富有雞肉香的「野味」,讓這趟旅遊更增許多趣味。

【照片說明】(上)在黑森林發現的蘑菇。(中)黑森林一景。(下)去年參加波羅的海郵輪之旅,在芬蘭赫爾辛基街頭拍到的菇。


 

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迴響(5) :
5樓. ‧新月‧
2013/12/04 22:19

只要不是顏色鮮艷,應該都可以吃吧!

 

對啊!通常那種長得特別鮮艷的菇大都有毒,絕不能亂吃,不過即使長得醜醜的,最好也要確認無毒後再吃。懷疑 * 六月 *2013/12/05 10:14回覆
4樓. 思于
2013/12/03 22:42

有博士考證

安心吃

不過 會怕怕吧

我在鄉下長大,看過雞肉絲菇的樣子,加上陳博士從專書的研判背書,我們便安心的吃下肚了。大笑

* 六月 *2013/12/05 10:09回覆
3樓. 七琴
2009/03/02 05:42
我好羨慕

森林採菇樂!

我的義大利友人是森林尋菇高手,我每次說要跟路,總是起不了床而作罷....友人是凌晨三點就出發了....

六月自己採的菇吃起來一定更加美味吧?! 嗚嗚.....下次偶不要賴床了啦.....


如有七琴的烹調手藝,煮起來就更有味囉。

提醒妳,早起的鳥兒有菇出。

* 六月 *2009/03/02 07:43回覆
2樓. 空中的檸檬愛玉
2009/03/02 04:56
我愛蘑菇
看到森林裡的菇類總覺得有毒,偏偏我又很愛吃菇^_^

偶也超愛吃菇耶。

* 六月 *2009/03/02 07:29回覆
1樓. O子
2009/03/01 11:47
六月小咪咪
ㄟ    你真嚇屎人拉      野菇很毒    一個不小心吃了就要屎掉啦         下次去超市買啦

我小時候看見這種香菇      管它是哪一種先踩屎再說       免得牛不小心吃屎掉啦

偶諸道不能隨便採來出,那鍋是有博土鑑定過滴,才敢出啦!妳看偶這不素好好的嗎?

* 六月 *2009/03/01 17:52回覆